Ploomikuninganna pirukas. Toiduvalmistamine osutub lihtsalt maitsvaks. Küpsetatud ploomi ja hapukuse ning õrna koheva kodujuustu kombinatsioon on maitselt midagi uskumatut.
***************************
Retsept:
suhkur -50 g
jahu -200 g
sool-1/4 tl.
küpsetuspulber -10 g
võid -100 g
kodujuust -250 g
suhkur -50 g
munad -2 tk
ploom -500 g
KÜPSETAMISE MEETOD
Pane 50 grammi suhkrut, võid külmkapist 100 grammi, ¼ tl. soola, lisage 200 grammi jahu ja 10 grammi küpsetuspulbrit, nüüd lööme kõik blenderisse või peenestame kätega, see peaks välja nägema selline jama.
Me panime puru kõrvale, paneme nüüd segistisse 250 grammi kodujuustu, 50 grammi suhkrut, vanilliini, purustame 2 muna ja lööme segistiga.
Võtame minult vormi 24 cm läbimõõduga, määrige õliga, pange pool purust, täitke nüüd kohupiimatäidis.
Eemalda luum ploomidelt ja pane see kohupiimatäidisele, puista peale ülejäänud puru. Panime eelsoojendatud ahju ja küpsetame 200 kraadi juures 30-40 minutit, kuni kuldpruun, navigeerige oma ahjus.
Lase vormis jahtuda jahtudes, võta vormist välja ja lõika portsjoniteks. Õrn ja maitsev.
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu lühikeses videos:
Soovitan vaadata pirukat "Juustukookide kuninganna"
ja kuninglik juustukook lihaga