Tere, sõbrad! Täna küpsetan ploomipirukat. Retsept sisaldab mascarpone juustu. Tõenäoliselt mitte kõikjal, kus seda võib leida, pole see oluline. Kui soovite seda mascarpone ploomikooki küpsetada, võite selle asendada pehmendatud võiga, rasvasisaldus on peaaegu sama.
👇 Maitsev ploomikook - retseptivideo 👇
Ploomikook mascarponega
Kõigepealt peate ploomid ette valmistama. Summa sõltub teie armastusest nende vastu. Lõikasin ploomid lihtsalt pooleks ja eemaldasin seemned.
Kuumutan ahju 200 ° C kraadini.
JUBA
Vahusta kõigepealt munad ilma suhkruta. Pärast munade segamist lisage suhkur ja kloppige, kuni saadakse tugev vaht.
Kui munad on pekstud, lisan neile 1 tl. küpsetuspulber ja mascarpone ning vahusta nüüd kõik kokku.
Selgub homogeenne, üsna paks mass. Me ei vaja enam mikserit.
Hõõruge sidrunikoor ja lisage see taignale.
Sõelun sinna jahu ja segan kõik peenelt läbi.
Küpsetan ploomikooki silikoonvormis.
Selleks määri see võiga ja puista üle riivsaiaga.
Panin taigna vormi.
Laotasin ploomid tainasse sulatades laiali.
Ploomikoogi saadan vähemalt pooleks tunniks ahju, vaatan, kui valmis saab. Mul kulus 50 minutit.
Ma kontrollin alati, kas kuiva pulga test on valmis. Lase ploomikoogil pannil jahtuda.
Ploomipiruka retsept:
ploomid - 500 g
jahu - 200 g
munad - 2 tk.
suhkur - 200 g
mascarpone - 200 g
küpsetuspulber 1 tl
sidrunikoor
👉 Õrn murenev kook muretaigna ploomidega
👉 Küpsetasin seda ploomipirukat 3 korda, üllatavalt maitsev
👉 Hapukoorerullid vana vanaema retsepti järgi
Soovin teile head isu ja Jumal õnnistagu teid! Meeldib, kommenteerige ja jagage oma retsepte!