Roog on tegelikult väga lihtne ja südamlik. Lisandiks sobib kõik: kartulist pasta ja teraviljani.
Koostis:
1 kg kana
2-3 sibulat
3-4 tomatit
küüslauk
petersell, koriander ja till
kuivatatud maitsetaimed (tüümian, basiilik, pune)
humala-suneli
taimeõli
soola
vesi või puljong
Kuidas süüa teha:
1. Lõika kogu kanarümp suurteks tükkideks. Võite kasutada 1 kg reied, reied või lihtsalt trummipulgad.
2. Kuumuta pann eelsoojenduseks, määri see õliga, natuke sellest. Kuuma õlisse panemine annab mahla, mida pole vaja valada, kuid parem on see kaussi tühjendada ja küpsetamist jätkata veel 10 minutit.
3. Koori ja tükelda sibulad. Lisa kanale.
4. Jahvatage uhmris või kausis / tassis küüslauk (3-5 hammast) koos kõigi vürtsidega, välja arvatud värsked ürdid. Viige segu pannile.
5. Haki tomatid peeneks ja hauta kergelt eraldi pannil kuni püreeks. Seejärel saatke tomatid kana juurde.
6. Vala sekreteeritav säilitatud mahl ja veidi kanapuljongit või vett. Kata ja hauta 25 minutit, et kana pehmeneks ja vürtsi toitaks.
7. Viimistlus on värsked hakitud ürdid.
Valmis!
Chakhokhbili tuleb serveerida kuumalt keedetud riisiga, serveerida võib isegi pastat, kartulit, koduleiba.
Head isu!
__________________________________________________________________________
See artikkel on pärit Pulse'ist - >>> minu kanal at👉 PULSS - tule sisse! "
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!