Pidage meeles, et koomiksis "Koheva sabaga väike kurat" oli selline fraas:
- Lambajalg, kui kallis sa meile oled!
Seega teen täna ettepaneku see ümber sõnastada, asendada lambaliha sealihaga. See on meie kõhule kallis ja meie rahakoti jaoks väga taskukohane. Sest sõrmenukk pole sugugi ülemäära väärt.
Ja maitsvalt küpsetada - on mitmeid viise. Täna on üks neist.
Võtame:
- Paar väikest sealiha (või üks, sõltuvalt teie isust)
- Paar loorberilehte
- Supilusikatäis kadakamarju (nii väikesed kui võimalik)
- Tl pipratera
- Sibul
- Köömen ja sool maitse järgi
Kuidas me süüa teeme:
Ja siin on kõige ilusam. Sellise sääre küpsetamine on sama lihtne kui pirnide koorimine.
Võtame kastruli, valame sinna nii palju vett, kui meie varred katavad.
Viskame sinna kadakad, pipra, sibula otse kaaludesse. Kuumutage keemiseni ja saatke varred keevasse vette. Küpseta poolteist tundi madalal kuumusel, et vesi ära ei keeks.
Enne pooleteise tunni lõppu visake loorberileht sisse.
Võtame puljongist sõrmed välja, laseme neil veidi jahtuda. lõigake nahk risti, hõõruge soola ja köömnetega.
Saadame need ahju traatrestile - veel poolteist tundi temperatuuril 200 kraadi. Saame õrna maitsva varre ...
Nauding!
Head isu!