Mis võiks olla tuttavam kui kotletid?
Kõikjal ja alati on retsept peaaegu sama - hakkliha, leotatud leib või kreekerid, vürtsid... Variatsioone on väga vähe. Keegi lisab terve muna, keegi - ainult munakollase, keegi - ainult valge. Keegi lisab paprika ja keegi tomatid (otse hakkliha sisse).
Kotlettides pole peamine retsept, vaid tulemus - selleks, et kõiki toita ja et kõik oleksid maitsvad. Ja et see oleks maitsev, pakun välja uue retsepti - sinepikotletid!
Sinep, mitte sellepärast, et päts oleks neis "sinep", vaid sellepärast, et kasutatakse sinepit.
Võtame:
- Mitu viilu vananenud leiba ilma koorikuteta
- Natuke piima (leiba leotada)
- Hakkliha - mis teile kõige rohkem meeldib - 800 grammi või võite isegi terve kilogrammi (võite kotlette soojendada ja nii osutub see filoniidiks. teavitage perekonda, nad ütlevad, et külmkapis on toitu, samm -sammult, et seda endale hankida)
- Paar muna
- Hunnik peterselli
- Kolm supilusikatäit teraviljasinepit (mitte kuivad terad, vaid valmis sinepimaitseaine seemnetega)
- Mõnus mahlane sibul
- Sool ja pipar maitse järgi.
Kuidas me süüa teeme:
Võtame hakkliha, soolame, lisame teravilja sinepit, pipart, segame kõik hästi ja saadame pooleks tunniks külmkappi.
Kui hakkliha on marineeritud, leota leib, pigista, lisa hakklihale ja sõtku.
Lõikasime sibula - kes on väiksem, kes on suurem, siin pole vahet. peamine asi ei ole veerand ja ilmselgelt mitte poolrõngastes - lisame selle hakklihale.
Sega juurde hakitud sibul.
Seejärel klopi lahti munad ja lisa uuesti hakklihale - sõtku ja klopi lauale
Seejärel vormime kotletid ja paneme need võiga määritud küpsetusplaadile või traatrestile.
Ja - ahjus.
Küpseta 225 ° C juures 15 minutit, seejärel keera ümber ja veel 10 minutit.
Head isu!