Maasikahooaja kõrghetkel soovitan soojalt teha seda lihtsat maasikaküpsist. See on pehme ja õrn, mõõdukalt magus ja aromaatne. Ja tainas olevad maasikaviilud on taevalik nauding!
See on väga lihtne retsept koduste maasikaküpsiste jaoks, mida igaüks saab teha. Selle retseptiga saab hakkama isegi laps! Selle küpsise koor on ebatäiusliku kuju ja õrna maitsega.
Need maasikatega isetehtud küpsised on väga maitsvad piima või kohvi kõrvale serveerimisel ning need lendavad taldrikult väga kiiresti maha. Nii et kui teil on suur pere, siis võite selle osa kahekordistada!
Koostis:
- maasikad - 200 g
- jahu - 170 g + 30 g täidis
- või - 80 g
- suhkur - 70 g
- munad - 1 tk.
- küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl l.
Samm-sammult retsept
1. Sõtku tainast.
Pane kaussi 80 g võid toatemperatuuril. Vala sinna 70 g suhkrut. Vahusta kõik mikseriga, kuni või valgendab umbes 3-5 minutit.
2. Murra 1 muna suhkruga vahustatud võiks ja sega uuesti ühtlaseks.
3. Valage sellesse segusse 170 g jahu ja 1 tl. l. küpsetuspulber. Sega kõik mikseriga ühtlaseks.
4. Täidise keetmine.
Peske 200 g värskeid maasikaid ja kuivatage paberrätikutega. Lõika kõik maasikad väiksemateks tükkideks.
5. Pane hakitud maasikad kaussi ja puista peale 1 spl. jahu. Sega õrnalt.
6. Valage ettevalmistatud maasikad kohe tainasse.
Sega kõik õrnalt spaatliga läbi.
7. Pane umbes pool supilusikatäit tainatükke jahuga ülepuistatud tööpinnale.
Rulli iga tainatükk jahus ja rulli palliks.
8. Tasandame seda veidi lamedamaks ja paneme küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Nii valmistame kõik küpsised.
9. Panime ettevalmistatud küpsised 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame 20 minutit.
10. Puista küpsetatud ja jahtunud küpsised tuhksuhkruga.
Maasikaküpsised osutusid väga maitsvateks ja aromaatseteks. Selle ettevalmistamine ei ole keeruline. Kui teil on suur pere, soovitan küpsetada kahekordse portsjoni korraga.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com