Sel suvel jäin kurgisalatite külge, küpsetasin erinevaid variante ja ma ei saa isegi aru, milline salat mulle kõige rohkem meeldib. Täna toon teie tähelepanu Türgi kurgisalati retseptile.
See näeb välja nagu tavaline salat, kuid tegelikult pole see nii, vaid mõned lisandid muudavad selle ainulaadseks, see osutub väga maitsvaks ja tervislikuks.
Mul on isetehtud kasvuhoonekurgid, lõikasin need viiludeks. Ma eelistan lõigata punast sibulat sarnaste sulgedega salatitega, nii et salat tundub huvitavam ja atraktiivsem. Edasi tegeleme rohelusega.
Münt muudab selle salati eriliseks, see muudab salati maitset ja muudab selle heledamaks ja värskemaks. Vaja on vaid mõnda lehte, lõikasin need piisavalt peeneks, nagu tilli.
Kindlasti lisan salatilehti, kuigi seda originaalretseptis pole. Pesen lehed hästi ja lõikan väikesteks ribadeks. Lisage sellele salatile kindlasti paar küüslauguküünt, väljastage pressi kaudu või riivige peenele riivile.
Küüslauk lisab salatile maitse ja vürtsi. Kasteks kasutan hapukoort, millele on lisatud oliiviõli, võid kasutada jogurtit.
Segan kõik läbi ja serveerin.
Koostis:
- Kurgid 4 tk
- Punane sibul 1 tk
- Piparmünt, till, salatilehed
- Kastmeks hapukoor või jogurt
- Oliiviõli 1-2 supilusikatäit
- Küüslauk 2-3 nelki
- Sool maitse järgi
Vaata ka: "Suvine" pajaroog suvikõrvitsa ja lavaššiga
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!