- Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur tänu, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik kommentaaride ja tellimuste eest!
✅👌 Peet on üks neist köögiviljadest, mis maitseb keedetult paremini kui toores. Pärast keetmist muutub see magusamaks, tugev spetsiifiline järelmaitse läheb ära. Ideaalne maitsva salati jaoks. Lisaks paljudele armastatud "karvkattele" on lihtsamaid, kiiremaid, kuid mitte vähem suussulavaid retsepte.
Täna tahan teiega jagada ühte neist retseptidest.
✨ Valmistan seda sageli oma perele, nii et olen peaaegu kindel, et peate selle ka õue viima.
SaladAlati koostisosad salati valmistamiseks: 🥙
Keedetud peet - 500 g
Kõva või poolkõva juust-100-120 g
Küüslauk - 2-3 nelki (kui soovite vürtsikat, võite teha rohkem)
Majonees (hapukoor või looduslik jogurt) - 2-4 spl. l.
Sool, must pipar - 1-2 näputäit (maitse järgi).
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Selle salati valmistamise pikim protsess on peedi keetmine. Küpseta peedid "vormiriietuses", kõige tavalisemal viisil, seejärel täiesti jahe ja puhas. Kolm jämeda või peene riiviga - nagu soovite. Muide, kui puutute kokku väikeste peetidega, võite neid küpsetada, et mitte pannile määrduda. Me lihtsalt mässime iga juurvilja fooliumisse ja paneme kuuma ahju. Küpsetame 180 kraadi juures 1-1,5 tundi, kuni see on täielikult küps. Järgmisena kordame samme, mida olen juba kirjeldanud.
Nüüd hõõruge juust riiviga samal küljel. Igaüks teeb seda, isegi odav - vene, hollandi jne. Nihutame selle peedile.
Lisa kaussi ka pressitud küüslauk, sool ja pipar.
Alles jäi ainult bensiinijaam. Eelistan seda salatit majoneesiga teha. Neile, kes peavad seda paksuks, võivad need asendada hapukoore või loodusliku Kreeka jogurtiga. Sellisel juhul on seda tüüpi täidised omavahel asendatavad.
Sega salat ja serveeri! See osutub magus-vürtsikaks, väga maitsvaks ja aromaatseks. Selle maitse sobib hästi lihaga. Ja mulle meeldib kõige rohkem see, et seda saab küpsetada aastaringselt, sest peet on aastaringselt juurvilja!
LEHTFOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Kokka, maitse, head isu!
******************************************
Parimate soovidega, Oksana!