Kerge, mahlane ja krõbe noorkapsasalat tuunikalaga sobib suurepäraselt igaks päevaks. Kuid pidulikul laual on see ka asjakohane.
See salat valmistatakse olemasolevatest koostisosadest väga kiiresti. See osutub ebatavaliselt maitsvaks ja värskeks. Soovitan soojalt seda salatit maitsestada sinepikastmega, mitte majoneesiga. See värske kaste tasakaalustab täiuslikult kogu salati maitset.
Muide, see tuunikala salat sobib suurepäraselt ka figuuri järgijatele. See on kerge, tasakaalustatud ja meeldib kindlasti kõigile neile, kes järgivad tervislikku toitumist.
Tehke kindlasti see tuunikala ja kapsa salat, see on lihtne, kuid samas maitsev!
Koostis:
- valge kapsas (noor) - 400 g
- kurgid - 250 g
- keedetud munad - 4 tk.
- tuunikala oma mahlas - 1 purk (180 g)
- petersell - 1 kamp
- roheline sibul - 1 väike kamp
Tankimine:
- sinepiseemned (prantsuse keeles) - 1 tl l.
- õunasiidri äädikas - 1-2 spl. l.
- oliiviõli - 2-3 spl l.
- sool maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame kõik salati koostisosad.
Haki pool pead noort kapsast peeneks.
2. Haki suur hunnik peterselli. Peterselli asemel võite kasutada tilli või muid rohelisi, mis teile meeldivad.
Haki väike kamp rohelist sibulat peeneks.
3. Jämeda riiviga kolm keedetud muna.
Lõigake kõigepealt viis väikest kurki viiludeks ja seejärel kuubikuteks.
4. Pange hakitud kapsas, hakitud kurgid, riivitud munad, hakitud petersell, roheline sibul ja üks 180 g purk tuunikonserve, pärast sellest vedeliku tühjendamist ja veidi purustamine.
5. Nüüd valmistame salatikastme.
Vala 1/2 tl eraldi kaussi. l. sool, pane 1 tl. Prantsuse sinepiseemned, lisage 1 spl. l. õunasiidri äädikas, maitse järgi pipar ja vala 2-3 spl. l. oliivi- või muu taimeõli.
Homogeense kastme saamiseks segage kõik hästi.
6. Maitsesta salat valmistatud kastmega ja sega korralikult läbi. Samuti saab salatit maitsestada hapukoore või majoneesiga oma maitse järgi.
Kapsa ja tuunikala salat osutus kergeks, väga maitsvaks ja ebatavaliseks. See on lihtsalt ette valmistatud ja seda tuleb palju välja.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com