Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅👌 Soolatud seapekk on juba täieõiguslik üllatavalt maitsev suupiste! Musta leiva, marineeritud kurgiga on see lihtsalt maitsev ...
Ja täna tahan teile öelda, kuidas saate süüa teist, mitte vähem maitsvat ja isuäratavat eelroog soolatud seapekist, sibulast ja küüslaugust. Tundub, et pole midagi erilist, kuid see osutub väga maitsvaks, mahlaseks, pikantseks ja aromaatseks...
✨ See sobib lihtsalt kiireks näksimiseks või lihtsaks koduseks eineks! 🥰
📕Komponendid suupiste valmistamiseks: 🥙
Soolatud seapekk - 200 g
Sibul - 1 tk. (piisavalt suur pea)
Värske küüslauk - 3-4 nelki
Jahvatatud pipar (ainult must või segu) - 2 näputäit
Värsked ürdid maitse järgi
Lauahammustus (9%) - 3 tl l.
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
✨ Selle eelroa valmistamiseks sobib absoluutselt igasugune peekon, mis on mis tahes viisil soolatud - kuiv või soolvees, vürtsidega või ilma.
Ainus tingimus on see, et see peab olema pehme. Kui peekoni pinnal on soola või lavrushka lehti või muid maitseaineid, tuleb need noaga maha kraapida. Nahk, kui see on sitke, tuleb ära lõigata - nii on suupiste palju meeldivam süüa. Seejärel lõigake ettevalmistatud peekon lühikesteks ja mitte eriti õhukesteks ribadeks. Me kantakse sügavasse salati kaussi.
Pipar natuke, võite lisada ka muid vürtse, kui soovite. Puhastame küüslaugu, tükeldame selle teile sobival viisil - viige see läbi pressi, tükeldage see või kolm riivis peeneks ja lisage ka peekonile.
Haki rohelised peeneks. Seekord on mul peterselli ja tilli. Võite võtta ühe asja või vastupidi lisada cilantro - see osutub veelgi lõhnavamaks.
Lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks ja valage ka ühisesse kaussi. Mul on magus salati sibul, kuid võite kasutada ka tavalisi. Vala äädikas ja segage kõik.
✨ Valikuliselt võib äädika asendada sidrunimahlaga - see on nii palju kui soovite.
Sega eelroog. Valmis! Võite serveerida kohe.
Lehtefoto küljel-> -> -> -> ->
Aga kui eelroog jääb mõnda aega külmkappi seisma, on see veelgi maitsvam. Eelroog osutub mahlaseks, vürtsikaks, isuäratava aroomiga. Seda saab serveerida eraldi või leiva, röstsaia, krutoonide peal. Kokk, maitse, head isu! 🍽
******************************************
Tervitades, Ocsana!