Pannkoogid on Ameerika koheva, poorse tekstuuriga pannkoogid. Traditsiooniliselt valmistatakse hommikusöögiks pannkooke ja neile lisatakse vahtrasiirupit või moosi.
Nende eripära on see, et pannkooke küpsetatakse kuivas praepannis, ilma õli lisamata. Selle kõige juures pole nad sugugi halvemad kui meie vene pannkoogid! Ja pealegi valmistuvad nad väga kiiresti. See on tõeliselt täiuslik pühapäevane hiline hommikusöök!
Soovitan teil proovida piimaga lihtsate pannkookide retsepti. Need osutuvad lopsakaks, peene poorse struktuuriga ja väga maitsvad. Nad ei viibi laual.
Kõige maitsvamad on sellised lihtsad pannkoogid piimaga soojas vormis moosi, hapukoore või meega. Võite neid serveerida ka marjade, viilutatud puuviljade või magusa kastmega.
Proovige kindlasti seda lihtsat Ameerika pannkoogiretsepti, see meeldib teile ka!
Koostis:
- piim - 250 ml
- jahu - 230 g
- munad - 2 tk.
- suhkur - 60 g
- tainas küpsetuspulber - 8 g
Samm-sammult retsept
1. Murra 2 muna kaussi ja lisa suhkur. Löö kõike natuke.
2. Lisage sellele piim ja segage uuesti.
3. Valage saadud segule pool jahust ja küpsetuspulbrist ning segage ühtlaseks massiks.
4. Lisa ülejäänud jahu ja sõtku lõpuks tainaks.
5. Pärast taigna ettevalmistamist peate kohe pannkooke praadima. Prae tulel, keskmisest veidi vähem.
Vala pool kulbitäit tainast kuivale, määrimata rasvapannile ja jaotage seda veidi nii, et pannkook osutuks ümmarguseks.
6. Umbes poole minuti pärast, niipea kui mullid hakkavad ilmuma, pöörake pannkook kohe teisele poole. Te ei pea ootama, kuni kogu pind on mullidega kaetud.
Prae pannkookide teisel küljel umbes pool minutit.
7. Sellest taignaportsjonist sain 10 lopsakat ja väga maitsvat pannkooki.
Serveeri pannkooke mee, moosi või magusa kastmega.
See on lihtne, kiire ja maitsev hommikusöök, mida igaüks saab ise valmistada.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com