Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit!
Täna jagan enda jaoks uue salati retsepti huvitava nimega "San Lorenzo". Retsept on väga käepärane, sest ees on uusaasta pühad, see võtab igal pidulikul laual oma õige koha ja külalised hindavad seda kindlasti.
Esimene asi, mida teha, on kanarinna ettevalmistamine. Selleks peate selle soolama, lisama Provence'i maitsetaimi ja natuke oliiviõli. Mähkige rind fooliumisse ja saatke ahjus küpsetamiseks pehmeks.
Jahtunud liha tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Haki samamoodi kaks kõvaks keedetud kanamuna.
Edasi saadame värskelt hakitud kriidi salatikaussi
kurk. Ja nüüd lõbus osa ...
Lisame salatile kaks koostisosa, mis muudavad selle ainulaadseks - kreeka pähklid ja ploomid, need tuleb ka peeneks hakitud. Lisan ploome veidi rohkem, kui retseptis on näidatud, mitte 40 grammi, vaid 60, nii et see osutub minu arvates maitsvamaks.
Värskuse jaoks on vaja lisada ka mõnda rohelist, see võib olla ükskõik milline salati leht, mina lisan salati. Kastmeks võite kasutada majoneesi, kuid ma asendan selle hapukoorega, millele lisan veidi soola ja sidrunimahla.
Parim aeg salati maitsestamiseks on enne serveerimist.
Koostis:
Kanarind 1 tk
Kanamunad 2 tk
Kurk 1 tk keskmist
Ploomid 40 - 60 grammi
Kreeka pähkel 40 grammi
Salati lehed
Kastmiseks majonees või hapukoor
Loe ka: Leidsin odavatest toodetest valmistatud mitte-triviaalse salati retsepti. Absoluutselt igaüks saab seda endale lubada (jagan retsepti)
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!