Kommentaarides palutakse mul pikka aega jätkata veergu "Päev enne palka". Jätka)) Täna on mul menüüs liha võileivad. Lihtne ja maitsev suupiste. Üks selline võileib maksis mulle ainult 5 rubla (isegi vähem).
Lõikasin kanaliha väikesteks tükkideks (mul on reiefilee).
Klopi vispliga lahti 2 muna. Munadele lisan liha, peeneks hakitud sibulat ja peeneks riivitud porgandeid.
Nüüd on siin munad, majonees, jahu, must pipar ja sool. Segan kõik hästi läbi.
Panin külmkappi vähemalt 4 tunniks, et liha oleks marineeritud. Tavaliselt teen seda ette. Seda saab külmkapis hoida 3-4 päeva. Väga mugavalt))
Samamoodi küpsetan hakitud kanakotlette. Kuid täna on mul lihtsalt võileivad. Niisiis lõikasin baguette tükkideks (mul on sibulaga baguette). Tuleb välja 24 tükki.
Võtan täidise külmkapist välja ja panen leivaviiludele. Mul oli lihtsalt piisavalt täidist. See osutus ideaalseks)) 24 võileiba. Kuid ma ei loe kõige väiksemat. Need. umbes 20 tükki. Täidis kleepub hästi leivatükile.
Ma praen osa võileibu ja küpsetan osa ahjus. Panin võiga määritud ahjuplaadile. Panin 15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Praen ülejäänud taimeõlis ühel küljel. Laotasin täidise laiali. Võileivad võtavad õli vähe või üldse mitte. Ma küpsetan madalal kuumusel! Saab kaanega katta.
Teisest küljest ei võta ma võileibu, sest muidu osutuvad need liiga rasvaseks. saadakse väga maitsvaid ja aromaatseid võileibu! Ja väga isuäratav!
Need, mis ma ahjus küpsetasin, on põhja krõbe. on isegi raske öelda, kumb maitseb paremini - praetud või küpsetatud. Üks võileib kaalub 35–40 g
Noh, nüüd loeme:
RETSEPT ja maksumus (hinnad seisuga 27.06.19):
• kana (reiefilee) - 200 g 46,00 rubla.
• Munad - 2 tk. RUB 7.40
• Baguette sibulaga - 1 tk. RUB 22.50
• majonees - 3 spl. RUB 5.00
• Sibul - 100 g 4,90 rubla.
• Jahu - 3 spl. (75 g) 1,70 rubla.
• Porgand - 50 g 2,50 rubla.
• Taimeõli - 2 spl. RUB 2.10
• Sool pipar
KOKKU: 92,10 rubla.
Need. üks võileib läks mulle maksma umbes 4,60 rubla.
Ma ümardasin 5.00 rubla peale.