Ei, ma ei lisa tärklist! Ja seda pole vaja pikka aega keeta!
Sageli küpsetan pirukaid ja pirukaid. Ja sageli juhtub, et külmkappi jääb mõni vedel moos, mis tuleb kiiresti "ära visata", sest see pole enam kellelegi huvi 😊
Fotol on mul muretainapirukas, mis on täidetud aprikoosimoosi jäänustega. Tegin sellest vaid mõne minutiga paksu moosi.
Maitseks lisan tavaliselt veidi sidruni- või apelsinikoort - siis maitseb igasugune täidis paremini)) Kuidas koorikut valmistan, olen juba mitu korda öelnud - külmutan ja kuivatan.
Mulle meeldib sellisel juhul rohkem külmutatud. Piisab umbes poolest teelusikatäiest 200 ml moosi kohta. Kuid see on ainult lõhna jaoks! Te ei tohi lisada))
Kuidas moosi paksendada:
Panin vedela moosi potti, kuumutan (mitte palju) ja lisan veidi manna. Kõik sõltub moosi kogusest ja selle tihedusest. 200 ml moosile lisan tavaliselt umbes teelusikatäit. Ma segan seda.
Jätan selle 20 minutiks niimoodi. Seejärel keedan ja keedan aeg-ajalt segades 1-2 minutit. Jääb jahtuda ja kõik!
Võib lisada tortidele, pirukatele, bagelitele või rullidele. Nüüd on moos paks ja ei "jookse" kuhugi 😊
Siin on mul keerutatud apelsin ja sidrun (koos mahla ja koorega). Kuid siin pidin veel veidi manna lisama - supilusikatäis:
Jah, ma tahan kohe öelda, et te ei tunne manna täidises! See pole nähtav ega ole "kuuldud"!
Mul oleks hea meel, kui sellest nõuandest oleks kellelegi kasu)) See aitab mind sageli välja! Ja tärklist ega pektiini pole vaja. Nii lihtne see ongi!