Valmistan piduliku laua jaoks kindlasti kartuliroogasid, sest see on alati maitsev ja odav. Täna pole roog päris tuttav. Kuid ettevalmistamine on lihtne. Selliseid palle on meil hinnatud kõik mehed!
Seestpoolt väga õrn, hämmastava aroomi ja krõbeda koorega! Nad on alati laua keskel!
Ettevalmistus:
Parim on kartulipuder ette valmistada. Ma ei lisa sellele võid, piima ega vett! Keedan kartulid lihtsalt soolaga maitsestatud vees, mudin kartulipüreesse ja jahutan maha. Soovitav on, et tükke ei jääks.
Lõikasin singi väikesteks kuubikuteks. Sinki asemel võite muidugi võtta mis tahes vorsti või liha. Väga maitsev on ka seentega.
Lisan hakitud sinki kartulitele. Saadan sinna ka peeneks hakitud küüslauku ja muna. Ma segan seda.
Lisan soola, vürtse ja jahu. Sega uuesti. Võite võtta mis tahes vürtse. Lisan natuke magusat paprikat ja musta pipart.
Klopi munad sügavasse plaati. Panin leivapuru teisele taldrikule. Ma küpsetan neid ise. Selleks hõõrun päts riivile ja kuivatan ahjus.
Vormin pallid. "Tainast" moodustan koogi, panen keskele juustutüki ja voldin selle nii, et see osutuks palliks. Kõigepealt kastan palli munasegusse, seejärel paneerimisse, siis jälle muna ja jälle paneeringusse. Kõik tuleb kiiresti ära teha. Need on pallid, mida saate:
Kuumutan õli sügaval pannil. Praen pallid. Seejärel laotasin selle üleliigse õli eemaldamiseks paberrätikule.
Ja saate teenida!
Allolevas videos küpsetan need pallid kell 07:58. Samuti on veel 4 kartuliretsepti, mida saab pidulikul laual serveerida. Vaata - see meeldib sulle))
Koostis:
• kartulipuder - 500 g
• Sink - 150 g
• Munad - 3 tk.
• juust - 100 g
• küüslauk - 3 hammast.
• Jahu - 2 spl.
• riivsai
• Vürtsid
• Sool
Parim on muidugi pakkuda kuumalt, kui juust on seest pehme. Kuid need pallid pole vähem maitsvad ka jahtunult!
Vaadake minu sarnaseid retsepte siltide järgi:
#köök sisimas uus aasta
#köök pahupidi kartulid