Noore kapsa eelroog. Hooaja ajal soovitan proovida. Valmistub 10 minutiga! Ma armastan seda niisama, koos mõne kastmega. Kuid sagedamini serveerin seda lisandina. Pean kohe ütlema, et kui on olemas talvised kapsasordid, siis küpsetan seda teiste retseptide järgi. See retsept on mõeldud noorele kapsale.
Kõik on väga lihtne. Haki kapsas. Esiteks poolitatakse kapsapea pooleks, seejärel umbes 1,5 cm paksusteks tükkideks.
Kui teil on seda lihtsam vaadata, on siin video:
Ajan munad kaussi, soola. Soovi korral võite lisada vürtse, näiteks musta pipart, paprikat, köögiviljamaitseainet või kuivatatud ürte. Klopi vispliga lahti.
Siis lisan piima. Ja segage uuesti.
Valage paneerimiseks jahu eraldi anumasse.
Kõigepealt kastan kapsa viilu jahu, seejärel kastan selle mõlemalt poolt muna-piimasegusse. Panin selle kuumutatud õliga praepannile.
Võite pannil tükkidele valada veel veidi muna-piimasegu. Prae madalal kuumusel mõlemalt poolt, kuni kapsas on pehme ja kuldpruun. Võite katta kaane kaanega.
Laotasin valmis "šnitslid" paberrätikule üleliigse õli eemaldamiseks. Ja saate teenida!
Šnitsel noore kapsa retseptist:
• Kapsas - 500 g
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 6 spl.
• Piim - 4 spl.
• Sool
• Vürtsid
Telli! Teeme koos süüa! Meeldib, kui teile retsept meeldis ja jätke kommentaarid - mis tahes teie arvamus on minu jaoks väärtuslik!
Veel kapsa retsepte:
Kevadised kotletid noore kapsaga
Kapsa puhumine
Lihtne kapsa lisand