Porgandi ja heeringa kaaviar. Mul on retsept olnud väga pikka aega, ma isegi ei mäleta, kust ma selle sain. Kuid see on parim kaaviar, mida ma olen söönud)) Selle suupiste kasuks oleme juba loobunud isegi vorstivõileibadest. Ja hommikul hommikusöögiks ja lihtsalt suupisteks ning võite tööle kaasa võtta.
Sellist kaaviari saab külmkapis hoida kuni 3 nädalat. Aga uskuge mind, päeva pärast ei jää enam midagi järele)) Proovige järele! Odav, lihtne, kiire ja maitsev (minu lemmik kombinatsioon)!
Kuidas ma seda kaaviari küpsetan, vaata allolevast videost kell 03:35. Sarjast "Odav ja väga maitsev" on veel 4 retsepti. Vaata - see meeldib sulle))
Puhastan heeringa, lõikan tükkideks. Luud tuleb muidugi eemaldada. Hõõru porgandit, peeti ja kartulit peenele riivile. Kõik köögiviljad on toored! Haki sibul peeneks.
Kuumutan potis õli, prae kergelt sibulat, siis lisan riivitud köögiviljad, hakitud räimed, tomatipasta ja veidi soola. Kui heeringas on väga soolane, pole soola vaja. Rümp keskmisel kuumusel umbes 20-25 minutit. Lõpus lisan loorberilehed ja musta pipart.
Serveerida saab ka kuumalt. Kuid parem on olla kannatlik ja oodata, kuni kaaviar jahtub. Ja musta ja valge leivaga ning mis tahes lisandiga - see on väga-väga maitsev!
Koostis:
• Porgand - 3-4 tk.
• peet - 1 tk.
• Kartul - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Heeringas 2-3 tk.
• Taimeõli - 100 ml
• Tomatipasta - 2-3 spl.
• loorberileht - 1 tk.
• must pipar, sool
Vaata ka sarjast "Odav ja maitsev":
Lihtsad kartulid ahjus
Lahjad kapsakoogid
Kuidas keeta maitsvat pastat ilma lihata