Caesari salat meeldib paljudele inimestele. Ja meie pere pole erand. Selle salati valmistan kindlasti pühadeks. Veelgi enam, ma armastan seda lihtsalt niisama - ilma kana ja muude lisanditeta. Ma ei tea, kas minu "Caesar" on "õige" või "vale" (kirjutage, muide, kommentaaridesse), kuid ma valmistan alati nii.
Kui teil on mugavam vaadata, kuidas ma seda teen, siis soovitan soojalt vaadata allolevat videot. Samuti on veel kaks väga maitsvat salatit - salat "Sated boatswain" ja "Thbilisi". Heitke pilk - teile meeldib:
Esiteks keedan krutoonid. Lõikasin saia või leiva tükkideks. Lisan veidi kuiva küüslauku, Provence'i ürte, soola ja natuke oliiviõli. Segage ja levitage krutoonid küpsetusplaadile. Küpsetan ahjus kuldpruuniks.
Minu salat ja kuivatage see rätikul. Selle salati jaoks võtan tavaliselt rooma salatit.
Ja nüüd on kõige tähtsam kaste. Kastan munad keedetud soolaga maitsestatud vette ja keedan ühe minuti.
Klopi kastmikseri abil või ja muna. Selgub, et majoneesiga sarnane kaste. Siis lisan parmesani, natuke küüslauku, sardelle, Worcestershire'i kastet ja sidrunimahla. Peksin jälle kõik ära. Kaste on valmis!
Rebin salatilehed kätega ja panen kaussi. Vala kastmega ja segage. Panin salati taldrikule. Top - krutoonid ja natuke riivitud parmesani. Võite kastme ka salatile valada. Valmis! See on minu lemmik retsept selle salati jaoks! Ma armastan teda just niisama, ilma täiendavate koostisosadeta.
Kuid muidugi võite sellele salatile lisada kalkunit, kana- või krevetitükke. Kuidas ma seda kõike jahisadamas ja küpsetan, näitasin üksikasjalikult ülaltoodud videost. Kui olete huvitatud - vaadake)) Mu vanem poeg armastab seda "Caesarit" krevettidega. Kuidas seda salatit valmistate? Kirjuta kommentaaridesse.
Caesari salati koostisosad:
• Rooma salat (romano)
• valge leib - 6 viilu
• Provence'i maitsetaimed - 1/3 tl.
• Kuiv küüslauk - 1/3 tl.
• oliiviõli - 1-2 tl.
Kastme jaoks:
• Muna - 1 tk.
• oliiviõli - 120 ml
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Worcesteri kaste - 1 supilusikatäis
• sardellid - 2 tükki
• küüslauk - 1/2 hammast.
• parmesan - 30 g
Türgi marinaad
• Sool
• jahvatatud must pipar
• Oliiviõli
Krevettide marinaad:
• Sidrunimahl
• Oliiviõli
• Kuiv küüslauk
• Sool
Kana marinaad:
• sojakaste - 2 spl.
• Must pipar
• Sidrunimahl - 1 spl
• Mesi - 1/2 tl.
• oliiviõli - 2 spl.
Meeldib ja jaga seda retsepti oma sõpradega. Täname kõiki kommentaaride eest! Telli minu kanal ja kontrollige sageli uuesti! Ees on veel palju huvitavat!