Ma armastan suvikõrvitsat väga ja saan neid süüa vähemalt iga päev. Juba aias on nende enda suvikõrvits ja kindlasti koristan selle suurepärase köögivilja talveks.
Need on suvikõrvitsad, mis minu aias kasvavad:
"Laeva" suvikõrvitsa küpsetan ahjus liha ja riisiga. Hiljuti leidsin sellise retsepti Internetist.
Kõigepealt valmistage liha. Haki peeneks. Täna on mul kalkunifilee, kanalihaga väga maitsev.
Haki sibul (võtsin seekord punase) ja tilli peeneks. Lisan lihale.
Lisan juba keedetud riisi, soola, pipart, lisan kana ja koore maitseaine (koore võib asendada hapukoorega) ja segan. Suvikõrvitsa täidis on valmis.
Suvikõrvits tuleb lõigata kaheks osaks ja viljaliha eemaldada lusikaga. Muide, mul on veel eelmisest aastast (viimasest) külmutatud suvikõrvitsat.
Nii hoian neid talvel. Panen üks ühes, kotti ja naudin suvikõrvitsat talvel!
Lisan suvikõrvitsale täidise ja küpsetan ahjus 180 kraadi juures 40 minutit (kui see on külmunud), värskete jaoks ja piisab 30 minutist.
5 minutit enne keetmise lõppu võite puista juustuga, kuid see pole kohustuslik.
Kuidas teile meeldib suvikõrvitsa retsept ja säilitamisviis? Ootan teie kommentaare.
Kui teile meeldis, siis pange artikkel 👍 ja telli minu kanal, Leiate palju maitsvaid retsepte ja praktilisi nõuandeid.
Ostunimekiri:
- 2 suvikõrvitsat.
- Liha - 250 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Keedetud riis - 50-60 grammi.
- Koor või hapukoor - 40 ml.
- Rohelised, vürtsid, sool - maitse järgi.