Täna tahan jagada väga ebatavalist pannkookide valmistamise retsepti. Ma küpsetan pannkooke ilma munadeta ja tõesti ilma piimatoodeteta. Ma ei arvanud, et sellised pannkoogid nii maitsvad on. See meeldis kogu perele, ma küpsetan neid sellel nädalal juba kolmandat korda. See tuleb välja ka väga eelarvega. Pannkoogid on õhukesed ja mitte vähem maitsvad ka teisel päeval!
Videosõpradele olen pannkookide valmistamiseks ette valmistanud lühikese videoretsepti:
Samm-sammult retsept õhukeste pannkookide küpsetamiseks ilma munadeta.
Sõelu jahu sügavasse kaussi. Kasutan esmaklassilist nisujahu.
Lisan soola, suhkrut, natuke sooda, lõhnatu taimeõli.
Ja peamine koostisosa on gaseeritud vesi! Jah, see on gaseeritud. Parim on pudel avada vahetult enne toiduvalmistamist.
Võite võtta ka mineraalset gaseeritud vett. Sellisel juhul pole vaja soodat lisada.
Kõigepealt valage välja 1/3 tassi mineraalvett ja segage vispliga. Nii ei teki tainas tükke.
Siis valan ülejäänud vahuveini ja segan kõik läbi. Tainas on valmis!
Kuumutan praepann väga palju. Lisan paar tilka õli.
Valage mittetäielik tainakulp pannile ja jaotage ühtlaselt. Mul on 26 cm suurune pann. läbimõõduga.
Pannkookidesse ilmuvad augud ja niipea, kui tainas on pealt kinni haaranud, pööran pannkoogi ümber.
Pannkoogid on maitsvad! Ülimalt! Nendesse saab mähkida täidise, need hoiavad oma kuju ideaalselt. Ülaltoodud videost näete täpsemalt, kuidas valmis pannkoogid välja näevad, ma rebisin ühe ka :) Head Shrovetide!
Kuidas sulle pannkoogid meeldivad? Ootan teie kommentaare.
Pannkookide valmistamiseks kulus:
- 200 gr. nisujahu.
- 500 ml sädelev vesi.
- 1/4 tl sool.
- 1 tl Sahara.
- 2 spl taimeõli.
- 1/3 tl sooda.
Sõbrad, tellige kanal, Ootame teid palju huvitavaid retsepte.
Soovitan veel siin on need õhukesed küpsetamiseks mõeldud aukudega pannkoogid (ei sooda, pärmi ega jahu).