Väga maitsev, peen, aromaatne, ilus suvikõrvitsa roog. Saan sellist pajarooga süüa vähemalt 5 päeva järjest, mulle väga meeldib see oma kerguse ja maitse poolest. Proovi ka!
Alustuseks lõigan suvikõrvitsa ringideks, mitte eriti paksuks, umbes 4-5 mm. Nagu nii:
Ma panin suvikõrvitsa sügavasse kaussi, soola, lisage 1 tl. hunniku Itaalia ürtidega vürtsi ja segage lusikaga hästi.
Seejärel lisage 1 spl oliiviõli (päevalilleõli) ja segage uuesti.
Ma panin selle väikese kattuvusega küpsetusnõusse järgmiselt:
Haki küüslauk peeneks ja puista suvikõrvitsale ning juba selle aroom, mis mmm ...
Võtan kirsstomatid ja lõikan pooleks. Muide, võite võtta tavalisi tomateid, väikestega on see lihtsalt ilusam.
Määrige tomatid meelevaldselt suvikõrvitsale.
Kastan kõike tomatitega minu enda mahlas (talvest jäänud), võite võtta tomatikastme või tomatipasta ja lahjendada veega, viia maht 80 ml-ni.
Panin basiilikulehti tomatite vahele (kasvasin kaua aias üles, armastan selle aroomi).
Hõõru juustu jämeda riiviga ja pajaroa otsa :)
Küpsetan 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 30 minutit.
Suvikõrvits on valmis, kaunista basiiliku ja rohelise sibulaga, serveeri lauale.
Head isu! Telli kanal, et mitte uusi retsepte vahele jätta!))
Koostis:
Suvikõrvits - 400 gr.
Kirsstomatid (võivad olla lihtsad) - 150 gr.
Juust - 60 gr.
Tomatid oma mahlas - 80 ml. (võite kasutada tomatikastet või tomatipastat).
Küüslauk - 2-3 nelki.
Itaalia maitsetaimed - 1 tl
Värske basiilik - 12 lehte.
Oliiviõli (päevalill) - 1 spl.
Sool maitse järgi.
Video retsept suvikõrvitsa pajaroogade küpsetamiseks: