Uskumatult maitsev baklažaan maitseb nagu seened. Keegi pole veel arvanud, et need on baklažaanid. Kõik küsivad retsepti kohe, kui saavad teada, et need pole seened...
See on meie lemmik baklažaaniretsept, mu mees on neist rõõmus. Sellised baklažaanid valmistatakse väga kiiresti! Soovitan teil proovida. Olen kindel, et võtate selle retsepti oma kiirete retseptide säästupanka.
Videosõpradele olen koostanud lühikese videoretsepti, heitke pilk:
Foto-baklažaani valmistamise järkjärguline retsept:
Pesen baklažaanid hästi, lõikan varre maha ja lõikan mitte eriti õhukesteks plaatideks, seejärel lõikasin ribadeks. Nii selgub:
Panen baklažaanid sügavasse kaussi, lisan toore muna ja segan. Ma jätan baklazaani 15 minutiks, kui aega on, siis võib see olla ka pikem.
Minu tähelepaneku järgi munamarinaadis olevad baklažaanid imavad vähem õli ja on maitsvamad.
Kui sa esimest korda minu juurde tulid,tellige kanal, teeme koos süüa! :)
Tükelda sibul peeneks ja prae pannil taimeõliga.
Lisan baklažaanid, segan ja praen baklazaanid kergelt kuldseks, tavaliselt piisab mulle 7 minutist.
Lisan ühe supilusikatäie seenepulbrit. Võtan lihtsalt kuivatatud seened, jahvatan kohviveskis ja see on nii funky maitseaine.
Seenepulbri võite asendada poest seenemaitseaine, noh, kui teile meeldivad puljongikuubikud, siis võite võtta seenekuubiku. Ma ei osta neid, minu lemmik on kuivatatud seentega. See on minu jaoks mugavam.
Sool maitse järgi, soovi korral võite pipartada.
Lisan hapukoore, segan, katan kaane ja rümpan baklažaani umbes 10 minutit.
Aroom on hämmastav... Maitsvad baklažaanid on valmis, head isu!
📝 Koostisosade loetelu:
- 0,5 kg. baklažaan
- 1 sibul - 90 gr.
- 1 kanamuna
- 100 g hapukoor.
- 1 spl kuivatatud seened või seente maitsestamine.
- Soola ja pipart maitse järgi.
- Päevalilleõli - praadimiseks
Telli minu YouTube'i kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Soovitan vaadata neid retsepte:
Kodune jäätis 1 minutiga
Pidulikul laual särav suvikõrvitsarull
Sibul, pipar ja munakook praepannil
Ebatavaline retsept ubade valmistamiseks pudelise