See on väga hea ubade küpsetamise viis, minu otsene osalemine selles retseptis on mitte rohkem kui 5-10 minutit, ülejäänud osa teeb ahi. Ma tõesti armastan neid ube, maitse on hämmastav.
Video retsept toiduvalmistamiseks ja tulemus, millised oad osutusid:
Samm-sammuline retsept ubade valmistamiseks koos fotoga:
Leotan ube alati üleöö. Ma arvan, et seda tuleb teha.
Täna on mul valged oad.
Te vajate liitrit klaaspudelit. Sain selle mahlast.
Oade pudelisse panemine - seda on väga lihtne teha
Haki petersell peeneks (võid tilli)
Haki basiilik peeneks - see annab oadele erilise maitse ja lõhna.
Kui värsket pole saadaval, võib kasutada kuivatatud.
Panin rohelised ka pudelisse.
Haki küüslauk peeneks ja pane see pudelisse tagasi.
Soola ja pipart maitse järgi.
Lisan paar supilusikatäit oliiviõli (võib asendada päevalilleõliga).
Aretan tomatipastat veega, et seda oleks mugav pudelisse valada ja ubade peale valada.
Ma täidan pudeli puhta külma puhta veega, nii et vesi katab oad täielikult.
Võtan tüki templi (võite kasutada puhast lappi) ja sulgen kaela. See toimib kaanena ja vesi aurustub läbi kanga.
Panin ubapudeli ahju kõige madalamale tasemele restile, lülitan temperatuuri sisse 120–130 kraadi ja küpseta ube 2–3 tundi, olenevalt sellest, millised oad sulle meeldivad - väga keedetud või mitte. Ma keetsin valgeid ube kaks tundi ja kakskümmend minutit.
Kui arvate, et oa pudeli jaoks pikka aega ahju sisse lülitada, siis Ma pole sinuga nõus. Võite teha mitu pudelit korraga või teha selle kõrvale purgi kana, saades seeläbi täieliku eine.
Muide, seda on väga lihtne pudelist välja saada, lihtsalt "raputage see välja". Ülaltoodud videot saate vaadata, kus näitasin, kuidas oad välja võtsin.
Siin on oad. Väga lõhnav, maitsev, ma jumaldan seda! Bon Appetit kõigile!
📝 Tooted:
- 200 grammi kuivi ube.
- kaks küüslauguküünt.
- väike hunnik rohelisi: petersell, basiilik.
- paar supilusikatäit oliivi (päevalille) õli.
- kolm supilusikatäit tomatipastat.
- külm vesi
- maitse järgi soola ja pipart.