See on nende väga 9 kopika kuklite retsept. Õhuline, õrn, pehme, lopsakas, kaalutu, nagu kohevus. Vanaema pidi mulle külla tulema ja ma otsustasin sellised kuklid küpsetada ja talle meeldida. Ta armastab väga küpsetada. Kui vanaema mu kukleid maitses, ütles ta: "Kuule, Christina, need on samad Nõukogude Liidu kuklid 9 kopika eest." Vanaema palus veel selliseid kukleid küpsetada, et ta võtaks need kaasa ja raviks oma sõpru.
Seetõttu otsustasin neid kukleid nii kutsuda :)
Toiduvalmistamiseks vajate:
Kõrgeima klassi nisujahu - 300-350 gr.
Suhkur - 60 gr.
Kuiv pärm - 1,5 tl
Muna - 1 tk.
Soe piim - 150 ml.
Sulatatud või - 50 gr.
Sool - 2/3 tl
Vanilliin - 1,5 gr.
Kuklite määrimiseks: 1 kollane ja 1 spl. piim või vesi.
Sõbrad, ma palun teid väga,hinnake retsepti👍, kui see teile meeldib, ja jagage seda sotsiaalmeedias. võrgud. Ja ärge unustage kommentaari kirjutada! Minu jaoks on see kõige parem motivatsioon uute artiklite loomiseks. 😍
Telli kanalet uued retseptid vahele ei jääks! 😉
Samm-sammult retsept kuklite nagu kohevaks valmistamiseks:
Minu lühike video retsept ja tulemus, millised kuklid on sees:
1. Sõelu 300 gr sügavasse kaussi. jahu, lisage 60 gr. suhkur, vanilliin, 2/3 tl. soola ja 1,5 tl. kuivpärm. Sega kõik korralikult läbi.
Nõuanne: alustuseks võtke 300 gr. jahu, taina sõtkumisel lisame seda vajadusel juba juurde.
2. Teeme kuivsegus sügavuti ja ajame sisse 1 kana muna, seejärel 150 ml. soe piim ja 50 gr. sulatatud või. Hakkame tainast sõtkuma. Kuna spaatliga segamine muutub keeruliseks, viige tainas jahusele lauale ja sõtke kätega.
Tainas peaks olema väga pehme ega tohiks käte külge kleepuda.
Me viiakse tainas sügavasse kaussi, kaetakse rätikuga ja jäetakse see poolteist tundi sooja kohta.
3. Aeg on möödas, tainas on hästi kerkinud.
Tainas tuleb sõtkuda ja sõtkuda 2 minutit. Jagage tainas kaheks võrdseks osaks, igaüks umbes 85 grammi. - need saavad olema meie kuklid.
Soovitan vaadata neid minu retsepte:
Uhke hakkliharoog - khaan
Kapsas, munad, manna, sibul - ja mitte liha!
Maitsev tatratoit - idee lõuna- või õhtusöögiks.
Kaerahelbekotletid maitsevad nagu liha
Äge peedikaunistus!
Pirukas hakkliha ja kartulitega - noh, lihtsalt maitsev!
4. Sõtku iga tainatükk korralikult läbi ja moodusta pall, pane see ahjuvormi, mitte tihedalt üksteise külge (tainas kerkib väga hästi).
Kata kuklid rätikuga ja jäta 40 minutiks seisma, et need hästi istuksid.
5. Segage munakollane 1 spl. piim või vesi, segage hästi. Määrime kuklid, need on väga hästi kerkinud ja paneme umbes 25 minutiks 180 kraadisesse ahju.
Need on sellised kohevad kuklid, määrige need võiga, katke rätikuga ja oodake, kuni need jahtuvad.
Bon Appetit. Ma arvan, et teid rõõmustavad sellised kohevad kuklid! Ja toetage mind kanali tellimisega ja meeldige, aitäh!