Sellel imelise nimega salatil on mitu retsepti, kus muutuvad nii põhi- kui ka väiksemad komponendid. Klassikalises versioonis valmistatakse seda sardiinidega. Selle tursamaksaga versioon on üsna populaarne. See toode muudab roa maitsvamaks ja rikkalikumaks. Maksale lisanduvad köögiviljad, munad ja pehme juust. Koostisosad on paigutatud tasemete kaupa, mis omakorda määritakse majoneesiga. Selleks, et tursamaksaga Mimosa salatil oleks tasakaalustatud maitse, tuleks järgida selget kihtide jada. Roog tuleb välja väga rahuldustpakkuv ja maitsev, see kaunistab pidulauda hõlpsasti tänu heledale ja ilusale välimusele.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Tursa maks - 115 gr. (1 purk)
Kana munad - 2 tk.
Suured kartulid - 1 tk.
Sibulad - 0,5 tk.
Sulatatud juust - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Majonees - 150 gr.
Rohelised kaunistamiseks - 10 gr.
Sool maitse järgi
Kuidas süüa teha:
1. samm 11-st
Valmistage koostisosad ette. Keeda juurvili kergelt soolases vees. Porgandeid ja kartuleid saab küpsetada samas kastrulis ilma nahka koorimata. Ligikaudne kartulimugulate küpsetusperiood on 20 minutit alates hetkest, kui vedelik hakkab mullitama, porgandid - 40 minutit.
2. samm 11-st
Jahutage kartulid pärast keetmist täielikult, eemaldage pealmine kiht, tükeldage jäme riiv. Pange saadud laastud tasasele tassile, kus serveerite Mimosat.
Võite anda salatile ilusa ja ühtlase kuju ise või kasutada vormimisrõngast.
3. samm 11-st
Pigista välja 1 spl majoneesi. l., jaotage see kogu kartulimassi ümbermõõdule.
4. samm 11-st
Vabastage tursamaksa õlist tühjendamise teel. Pärast seda purustage kahvliga suured delikatessitükid, saades väikesed segud ja asetage kartulite peale. Sellele kihile pole vaja majoneesi määrida, maks on juba mahlane.
5. samm 11-st
Koori sibulad, lõika väikesteks kuubikuteks. Piserdage seda maksa ühtlaselt. Pintselda majoneesiga.
6. samm 11-st
Eelnevalt keeta kõvaks keedetud mune. Pange külmkappi, koorige need ära. Järgmisena eraldage valged munakollastest. Esimene lihvige riiviga, teine jätke hilisemaks. Pange saadud valgu mass järgmisesse astmesse, katke majoneesiga.
7. samm 11-st
Lõigake sulatatud juust pakendist riiviga. Moodustage teine kiht juustu laastudest, leotage see majoneesiga.
8. samm 11-st
Koori keedetud porgand, haki nagu kartul, aseta juustule. Kõige peale pane majoneesikastet.
9. samm 11-st
Riivi munakollased kõige peenemale riivile, puista need porgandile. Majoneesiga pole vaja määrida, see on viimane rida.
10. samm 11-st
Pange salat umbes üheks tunniks külmkappi, nii et kõik kihid oleksid majoneesiga hästi küllastunud ja pehmeks. Enne serveerimist lisage ürtidele.
11. samm 11-st
Tursamaksaga lehtsalat "Mimosa" on valmis.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!