Paljud meist armastavad külmal aastaajal rikkalikke ja rikkalikke suppe. Suitsulihaga toidud on eriti populaarsed, kuna need annavad roogale lisaks aroomile ka ainulaadse maitse. Tänapäeval on kõige soodsam suitsutatud lihatoode kana, nimelt kanakoivad või -veerandid. Nendest valmistame maitsva ja aromaatse talvesupi.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Suitsutatud kana jalg - 400 g
Kartul - 400 g
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Roheline sibul - 2 tk.
Petiole seller - 30 g
Tomat - 1 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Suvikõrvits - 80 g
Tatar - 80 g
Värsked rohelised - 10 g
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Vesi - 1,5 l
Kuidas süüa teha:
Valmistage ette kõik koostisosad, mida vajate suitsukanasupi valmistamiseks. Koorige sibul, küüslauk, porgand ja kartul, peske voolava vee all koos ürtide ja muude köögiviljadega.
2-liitrises kastrulis keedetakse 1,5 liitrit vett. Laadige sellesse hakitud sibul, laske sellel keskmisel kuumusel 10 minutit podiseda.
Eemaldage suitsutatud kana jalast nahk, eraldage liha luudest. Lõigake see väikesteks kuubikuteks ja saatke koos seemnetega pannile. Keeda veel 10 minutit.
Haki seller, porgand ja kartul oma maitse järgi. Viige kõik kastrulisse. Niipea kui vesi keeb, eemaldage vaht ja küpseta köögivilju 10 minutit.
Seejärel lisage pannile peeneks hakitud suvikõrvits, jämedalt riivitud kooreta tomat. Lisa kohe pestud tatar. Küpseta kõike koos veel 10 minutit.
Lisa viimasena hakitud roheline sibul ja purustatud küüslauguküüned, maitsesta soola ja pipraga. Hoidke suppi veel minut madalal kuumusel, lülitage pliit välja. Lisa peeneks hakitud till.
Kata pann kaanega, lase nõudel enne serveerimist 5–7 minutit tõmmata, sel ajal tuleb tatar ja kõik maitsed segunevad.
Pange seemned kinni ja visake ära ning valage valmis supp portsjoniteks ja serveerige värskega valge või hall leib.
Nautige!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!