Täna valmistame lihtsa ja maitsva, südamliku roa, mis rõõmustab kõiki pereliikmeid. Nii täiskasvanud kui ka lapsed hindavad seda kindlasti. Kana- ja kartulikastme keetmine. Paks tomatisupp, pehmed sulavad kartulid, köögiviljad ja kanatükid on lihtsalt hämmastavad, maitsemeeled rõõmustavad.
Selle roa valmistamiseks võib kasutada mis tahes kana osa. Köögivilju saate lisada ka oma maitse järgi.
Valmis roogi saate serveerida lõuna- või õhtusöögiks. Kindlasti olete rahul ja selle veelgi maitsvamaks muutmiseks kutsuge oma majapidamist täiendama kastet marineeritud kurkide, marineeritud kurkide või peotäie lõhnavate värskete ürtidega.
Koostis:
- Kartul - 400 g
- Kana reied (kondita ja nahata) - 300 g
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Tomatimahl - 500 ml
- Tomatikaste - 3 supilusikatäit
- Sool, pipar, kuiv küüslauk - maitse järgi
- Loorberileht - 2 tk.
- Taimeõli - 3 spl.
Valmistage kõik vastavalt loendile. Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada paksude külgede ja põhjaga malmpotti.
Koori porgandid ja sibulad. Loputage köögiviljad, kuivatage. Lõika sibul poolrõngasteks, lõigake porgand suurteks tükkideks.
Kana reied kasutavad naha ja kondita puhast filee. Loputage ja lõigake need seejärel ribadeks.
Koorige ja loputage kartulimugulad. Lõika suurteks tükkideks.
Kuumutage praepannil taimeõli. Pange sibul, porgand, kana - prae 8-10 minutit - kuni kuldpruuniks.
Viige kartul ja koostisosad pannilt malmpotti. Lisa korraga sool, pipar, kuiv küüslauk, paar lavruškat.
Vala tomat kastrulisse ja lisa kaste. Sega kõik läbi. Katke kastrul kaanega, pange väike tulekahju. Hauta kõiki koostisosi 40 minutit.
Serveeri valmis roog ürtidega.
Head isu!
Autor: Alena Kameneva
Huvitavad artiklid:
Tervislik hommikusöök teie õpilasele
7 põhjust hakata tatart sööma
Kes millisele juustule ei sobi: toitumisnõustajate ja arstide nõuanded
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!