Suhteliselt odavad margariinil olevad mureküpsised ei jää maitselt ja tekstuurilt sugugi alla võile. Taigna maitse saamiseks peate lisama vaniljesuhkrut, magususe tasakaalustamiseks - natuke soola. Ja munakollased aitavad saavutada kergust, haprust. Salvestage valgud teise retsepti jaoks.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Jahu - 220 g
Margariin - 120 g
Muna - 1 tk.
Suhkur - 40 g
Vanillisuhkur - 10 g
Sool - 3 g
Küpsetuspulber - 3 g
Samm-sammult retsept:
Isetehtud margariiniga küpsetiste küpsiste valmistamiseks valige loetletud toidud.
Retsepti oluline pluss on see, et tainatüki saab mähkida fooliumiga või pärgamendiga ja külmutada. Seejärel kasutage vahetult enne soovitud teepidu.
Sõtku muretainas käsitsi või noakinnitusega köögikombaini abil. Mõlemad võimalused on lihtsad ja probleemideta. Kõik komponendid ühendatakse kiiresti soovitud plastilisusega.
Niisiis ühendame kõigepealt granuleeritud suhkru, vanillisuhkru ja valgust eraldatud munakollase.
Lisa näpuotsatäis soola, margariinitükke (külm või toatemperatuur). Kui see on väga raske, riivige laastudega.
Vala osade kaupa jahu. Jahvata, kuni moodustub õlitatud puru (streusel), siis sõtku korralikult läbi. Lisage jahu ja viige homogeensus, tihedus.
Küpsiste margariinil olev tainas peaks olema elastne, pehme.
Jahutatud muretainaga on lihtsam töötada. Siis see ei kleepu, see rullub kiiresti vajaliku paksusega kihtidena välja ja seda on väga lihtne vormida, küpsiseid välja lõigata. Me jagame suure kukli osadeks, tõmmake see pikkadesse ribadesse, mähkige see toidukilesse ja saadame 30 minutiks sügavkülma. Kordan, et selliseid toorikuid saab säilitada umbes kuu.
Külmast kinni haaratud latid lõigatakse 3-4 mm paksusteks põiki ringideks, viiakse küpsetusplaadile pärgamendiga või mugava ja jahustatud vormiga. Küpsiste peale surume meelevaldse ornamenti.
Mõnikord veeretatakse tainast ja pistikutest kook, lõigatakse mallidega igasuguseid kujundeid. Jätkake oma äranägemise järgi.
Toorikuid küpsetame eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 15 minutit.
Jahutage murenevad muretainaküpsised margariinil ja serveerige koos toiduga lauale tee, piim või muud joogid.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!