Iseteenindav roog värskete ürtide, köögiviljade, marineeritud kurkide, kastmete ja mis tahes lisandiga. Südamlik, lihakas ja isegi seentega täidetud laadib teid pikka aega energiaga. Pooltooteid saab mugavalt edaspidiseks kasutamiseks lihtsalt külmutada, nagu pelmeenid või pelmeenid, ja neid õigel ajal kasutada.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Hakkliha - 400 g
Šampinjonid - 150 g
Sibul - 1 tk.
Vananenud baguette - 100 g
Taimeõli - 40 ml
Sool, kuum pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Hakkliha seentega hulluks küpsetamiseks võtke loendist tooted. Soovi korral võib hakkliha olla puhtalt sealiha, veiseliha, kana või segada. Suurema mahlasuse ja toiteväärtuse suurendamise huvides lisatakse lahjadele lihalõikudele veidi searasva või searasva.
Vajadusel viige liha ise läbi hakklihamasina või ostke kohe valmis hakkliha.
Taimeõlis kuni kuldpruunini täitmiseks läbige peeneks hakitud sibul. Seejärel lisa hakitud šampinjonid, maitsesta soola ja pipraga ning prae järgmised 5 minutit mõõdukal kuumusel. Vormimisel on parem täidist jahutada.
Jahvata kuiva baguette, päts või pikk päts veskis "noa" kinnitusega või purustamiseks lihaveskiga. Toodete paneerimiseks vajame leivapuru, sellega on koorik krõbedam. Lisa veidi ka hakklihale.
Kui teie valge leib on värske, lõigake viiludeks ja kuivatage eelsoojendatud ahjus või rösteris. Armastage õhukest ja pehmet koort - paneeritud liha nisujahus.
Segage hakkliha jahvatatud vürtsidega ja supilusikatäis kreekeritega. Kuna see retsept sisaldab rasvast hakkliha, siis tasakaalustab ja imendub leib liigse rasva, muutes selle hulluks pehmeks.
Jagame lihasegu portsjoniteks, igast moodustame paksud koogid. Pange seened ja sibulad keskele, sulgege liigesed, andke ovaalne või ümmargune kuju. Puista igast küljest paneeringut.
Selles vormis külmutatakse poolvalmis zrazy toidunõudes või kottides. Prae kuumas rafineeritud lahja õlis kuumal pannil, nagu tavaliselt kotletid ja kartul zrazy kuni kuldpruuniks.
Serveeri kuumalt või kuumalt kuumalt hakklihaga.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!