Apple-Nut Strudel on õunakoogi tüüp. Seda saab valmistada erinevate retseptide järgi, kus tainas ja täidise koostis on erinevad. Täna valmistame valmis lehttainast struudlit. Täiendame õunu kreeka pähklite, suhkru ja leivapuruga.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Lehttainas - 500 gr.
Õunad - 2 tk.
Kaneel - 1 tl
Suhkur - 7 supilusikatäit
Jahu - 2 supilusikatäit
Kreeka pähklid - 100 gr.
Leivapuru - 2 spl.
Muna - 1 tk.
Kuidas süüa teha:
Struudli õunte ja pähklitega ahjus küpsetamiseks valmistage vajalikud toidud.
Pese õunad, koori pealt, eemalda seestpoolt. Lõika väikesteks tükkideks, asetage sügavasse anumasse.
Puista õunad suhkru (2 supilusikatäit), kaneeli ja jahuga.
Segage segu hoolikalt. Pange mõneks ajaks kõrvale, et õunad mahlaks saaksid; see võtab umbes 20 minutit.
Haki terad noaga peeneks või haki blenderiga, saades erineva suurusega tükke. Ühendage need riivsaia ja ülejäänud suhkruga eraldi kausis.
Segage lahtised koostisosad ühe segu saamiseks.
Eemaldage valmis tainas eelnevalt sügavkülmast, nii et see muutub pehmeks. Puista tööpind jahuga üle. Pange tainas maha. Puista peale ka jahu. Rulli rulliga lahti, tehes õhukese ristkülikukujulise lehe.
Tehke vöö ühel küljel vertikaalne rada vabalt voolavast segust, jättes servale tühja tainasektsiooni.
Lao peale mahlased ja magusad õunatükid.
Kata täidis ühelt poolt tainaga, seejärel moodusta rull. Rullige see võimalikult tihedalt kokku, olles samal ajal võimalikult ettevaatlik, et mitte kahjustada toote terviklikkust.
Pange rull vormi või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, olles eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud.
Määri tulevane struudel pealt munaseguga.
Asetage toorik kuumutatud ahju. Küpseta umbes 30 minutit 180 kraadi juures. Õunarulli valmisoleku saab määrata punetava pinna järgi. Küpsetamise ajal suureneb selle suurus ja muutub kohevaks.
Piserdage õunte ja pähklitega rikkalikult tuhksuhkrustruudi - see mitte ainult ei paranda selle maitset, vaid varjab ka kõiki ebakorrapärasusi.
Saab serveerida lauas.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!