Tänane retsept kapsarullide armastajatele, kellel pole piisavalt aega või pole oma traditsiooniliseks esinemiseks inspiratsiooni.
Kogu roa olemus kajastub täielikult selle nimes. Kiire, taskukohane, lihtne. Lisaks on laisal kapsarullil ka positiivne aspekt. Kiudainete sisaldus köögiviljades, lihavalkudes ja süsivesikutes teraviljades muudab roa tasakaalustatud ja terviklikuks.
Ja jällegi kasutan oma assistenti - multikookerit.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Valge kapsas - 500 grammi
Hakkliha - 500 grammi
Riis - 0,5 tassi
Sibulad - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Sool - 1 tl
Loorberileht - 2 tk.
Tomatipasta - 2 supilusikatäit
Vesi - 200 ml.
Maitseained maitse järgi
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Jahvatatud must pipar - 0,5 tl
Tegevussuund:
Valmistan ette vajalikke tootekomplekte. Hakkliha jaoks keeran tükikese tailiha läbi lihaveski. Maitseainena kasutan valmis segu vürtsidest (küüslauk, paprika, sibul, tšilli, koriander, must pipar). Tomatipasta asemel võite kasutada mis tahes tomati kaste või tomatikonservid.
Lõika porgand ja sibul ribadeks.
Valage multivarki kaussi taimeõli ja levitage köögivilju. Valin "Menüüs" 15 minutiks režiimi "Prae". Kellaaeg määratakse automaatselt.
Hautage köögivilju 10 minutit, aeg-ajalt segades. Samal ajal ei sulge ma praadimise astme kontrollimiseks multikeetja kaant.
Shinny kapsas. Teie valitud tükkide suurus ja kuju. Laotasin kapsa porganditele ja sibulatele ning praen neid ülejäänud aja režiimis "Prae". Ma segan seda.
Lisan köögiviljadele vürtse, 0,5 tl. sool, loorberileht, tomatipasta ja vesi. Panen kausi multikookerisse, sulgen kaane ja lülitan “Menüüs” sisse režiimi “Hautis”. Automaatselt määratud aeg on 60 minutit.
Lihapallide valmistamiseks valage riisile eelnevalt keeva veega ja laske sellel täielikult jahtuda. Seejärel loputan seda heleda veega ja panin sõelale.
Segan hakkliha hakitud sibula, poolvalmis riisi, 0,5 tl. sool ja jahvatatud must pipar. Sõtkusin segu korralikult läbi, et see muutuks viskoossemaks.
Niisutatud kätega moodustan väikese apelsini suurused lihapallid.
Laotasin lihapallid köögiviljade peale ja jätsin multivarki režiimi "Hautatud" kuni määratud aja lõpuni.
Tassi ettevalmistamine võttis mul veel 10 minutit ja 50 ülejäänud minutist piisas täidisega kapsarullide täielikuks küpsemiseks. Vastasel juhul peate kustutusaega pikendama.
Laisk kapsarullid on valmis.
Serveerimisel saab tassi lisada kaste või hapukoor.
Head sööki ja maitsvaid roogasid kõigile!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!