Korea porgandi ja kanalihaga salat osutub väga originaalseks, vürtsikaks, mahlaseks ja uskumatult maitsvaks. Loomulikult on Korea porgandil selles väga oluline roll. Võite seda süüa valmistada kodus või osta usaldusväärsest kohast.
Keeda kanafilee eelnevalt ja jahuta puljongis. Parem on eelmisel päeval muna keeta, valida kõige maitsvamad ja krõmpsuvad kurgid. Riietumiseks kasutame majoneesi.
Saate salatit serveerida lauale nii iseseisvalt kui ka iga lisandiga. See sobib suurepäraselt mitmesuguste puhkusemenüüde jaoks.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kanafilee - 300 g
Korea porgandid - 150 g
Kana munad - 1 tk.
Marineeritud kurgid - 3-5 tk.
Valge sibul - 1 tk.
Sool, pipar - maitse järgi
Majonees - 1 supilusikatäis
Protsessi kirjeldus:
Valmistage kõik tooted vastavalt loendile.
Tehke ise Korea porgandeid või ostke neid supermarketist. Kui see on lõigatud liiga pikkadeks ribadeks, tükeldage see ja pange salati kaussi.
Lõika marineeritud kurgid väikesteks tükkideks, lisa porgandisse.
Puista sibul sidrunimahlaga. Kui kasutate mitte valget salatit, vaid tavalist sibulat, on parem marineerida või lihtsalt valada keeva veega üle, nii et kibedus kaob. Lisage kaussi poolrõngasteks lõigatud sibul.
Kõvaks keedetud kanamuna, koori, lõika kuubikuteks. Lisa salatile viilud.
Keeda kanafilee eelmisel päeval, jahuta ja võta lahti kiududeks. Lisa liha salatile.
Maitsesta kõik koostisosad majoneesiga, lisa soola ja pipart, keskendudes esialgu Korea porgandi maitsele, kuna need võivad olla liiga vürtsikad või soolased. Segage, eemaldage proov.
Pärast seda korraldage salat portsjonitena, kaunistage basiiliku või peterselliga ja serveerige.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!