Küpsiseid "Houndstooth" saab valmistada erinevatest tainadest, täna pakun välja ettepaneku küpsetada kohupiimast. Sellel on meeldiv kreemjas aroom, mis on tüüpiline kääritatud piimatoodetest valmistatud küpsetistele. Mida iganes te juua (puuviljajoogid, tee, kakao, piim), see on maitsev kõigi jookide juures. Selliseid küpsiseid on mugav ka teelt, jalutuskäigult või kooli haarata.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Jahu - umbes 180 g
Kodujuust - 200 g
Või - 2 supilusikatäit l.
Muna - 1 tk.
Suhkur - 80 g
Küpsetuspulber - 5 g
Sool - 2 g
Samm-sammult retsept:
Hagija jalgade kohupiimaküpsiste valmistamiseks võtke loetletud toit. Mõnikord parandavad nad maitset lisaks vanillisuhkru, jahvatatud kaneeli või muude vürtsidega, kuid mina eelistan puhast kodujuustutainast.
Mis tahes koostisega (olgu see siis muretainas, kodujuust, hakitud tainas), eristatakse neid küpsiseid vormimise teel - ringist volditakse mitmekihiline kolmnurk ja väliselt meenutavad tooted varesejalgu.
Kombineeri esmalt töökaussi kodujuust, muna ja suhkur (umbes 40–50 g) ning väike näputäis soola. Kui kodujuust, nagu ka minu, on teraline (teraline), siis on parem see kõigepealt jahvatada. Siis on tainast lihtsam sõtkuda. Ja struktuur tundub homogeensem (väikeste lisamistega). Pigista läbi sõela või kasuta blenderit.
Lahustage või, jahutage veidi (kuni soe). Vala peale magus kohupiimamass ja sega.
Või asendades margariiniga saate säästa raha, kuid tooted annavad maitsele järele.
Sega umbes 100 g jahu küpsetuspulbriga.
Seejärel lisame kohupiima koostise. Sõtku, lisades täiendavat jahu.
Kodujuustust saame pehme, nõtke taigna.
Me rullime õhukese kihi, lõigake ringid välja - läbimõõt on teie äranägemisel. Suurem läbimõõt, vähem tooteid.
Kõigepealt painutage ringid pooleks.
Me voldime pooled uuesti pooleks. Vajutage nurgad sõrmedega nii, et toorikute küpsetamisel püsiksid need konfiguratsioonis. Krõbeda kooriku saamiseks määrige pealt kergelt veega ja kasta suhkruga.
Viime küpsised pärgamendile või jahuga tolmustatud kuumuskindlasse anumasse. Küpsetame umbes 20 minutit 180 kraadi juures.
Jahuta ja serveeri lauale omatehtud kodujuustuküpsised suhkruga.
Mõnusat suupistet!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikes.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!