Kõige sagedamini kasutame pitsa valmistamiseks pärmitainast. Selle sõtkumiseks kulub ainult tund. Ajapuuduse, suure hõivamise tõttu näib, et pitsatarnete koju tellimine on ainuõige otsus.
Kui kaua võtab pizza koju jõudmine aega? Tõenäoliselt võtab see aega umbes 30 minutit, mitte vähem. Soovitan pitsat valmistada 15 minutiga. Ja see on 99% parem kui see, mida pizzeria kuller teile toimetab.
Retsepti autor on Briti populaarne kokk Jamie Oliver. Eelmises retseptis kirjeldasin, kuidas pitsataigna valmistada, ja selles räägin ebatavalisest ja üsna huvitavast toiduvalmistamise tehnikast. Sel ajal, kui ma täidise kogun, algab peamine protsess.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Katse jaoks:
Jahu - 1 klaas
Vesi - 0,5 tassi
Sool - näputäis
Küpsetuspulber - 1 tl
Oliiviõli - 2 supilusikatäit
Täitmiseks:
Vorstid - 150 grammi
Mozzarella juust - 100 grammi
Tomatikaste - 2 supilusikatäit
Itaalia maitsetaimed - 1 tl
Kõva juust - 50 grammi
Bulgaaria pipar - 0,5 tk.
Oliivid või oliivid - 1 peotäis
Tegevussuund:
Pitsat kodus 10 minutiga pannil küpsetamiseks valmistage toidukomplekt. Lisateavet taina valmistamise protsessi kohta vastavalt Jamie Oliveri retseptile saate vaadata siin.
Täidise jaoks kasutage meelepäraseid vorste ja köögivilju.
Pintselda küpsetuspintsliga pannile veidi taimeõli.
Rulli tainas jahusel tööpinnal lahti. Kihi suurus peaks olema veidi suurem kui panni läbimõõt.
Taigna pannile viimise hõlbustamiseks tuleb see kokku panna pooleks. Seejärel murra saadud poolring uuesti pooleks.
Viige toorik. Pange panni keskosa suhtes nurka ja avage lahti.
Jaotage tainas kogu perimeetri ulatuses, moodustades väikesed küljed.
Pange pann keskmise kuumusega. Küpsetamisprotsess on alanud. Seniks paneme kokku pitsakatted.
Määri tomatikaste kogu taigna pinnale.
Rebige mozzarella oma kätega ja asetage peal. Altpoolt tulev kuumus sulatab juustu.
Paigutage vorstiviilud.
Jaotage ülejäänud täidise koostisosad ühtlaselt: oliivid, oliivid, paprika.
Puista peale riivjuust ja ettevalmistatud Provence'i ürtide segu.
Tainas on alt juba piisavalt küpsenud, nii et nüüd saate pizza saata eelsoojendatud ahju jõudmiseks 10-12 minutiks. Hoidke temperatuuri 180-200 kraadi piires.
Kiire pitsa on valmis.
Saab tükkideks lõigata ja serveerida.
Head isu!
Loodan, et see retsept võtab teie kulinaarses kollektsioonis õige koha.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!