Kui teie pere armastab rikkalikke ja kergesti valmistatavaid liha küpsetisi, siis see pirukas on teie perele kindlasti meeltmööda. Neile meeldib see muidugi selle maitse pärast ja teile meeldib see, et teil pole vaja seda pikka aega pliidi lähedal sebida. Kõige pikem protsess võib tunduda olevat lihtsalt hakklihatäidise valmistamine. Tegelikult see nii ei ole. Samuti on täidis kiiresti ja lihtsalt valmistatav. Proovige kindlasti sellist kooki aeg-ajalt küpsetada, see on uskumatult maitsev ja mahlane.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Hakkliha - 400 g
Šampinjonid - 150 g
Sibul - 50 g
Porgand - 70 g
Kõva juust - 100 g
Till - paar oksa
Lean õli - 1 supilusikatäis
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Värske lehttainas - 300 g
Kuidas süüa teha:
Lehttaigna hakklihakoogi valmistamiseks vajate loetletud toite. Tainas on parem võtta värske, ilma pärmita. Hakklihaga saab hakkama ükskõik milline, teie lemmik - sealiha ja veise-, kana- või kalkunisegu.
Tainas tuleb muidugi eelnevalt sulatada.
Kuumutage praepannil veidi lahjat rafineeritud õli, pange väikesteks kuubikuteks hakitud sibul ja jämeda riiviga riivitud porgandid. Prae neid kergelt kuldpruuniks.
Lõigake värsked šampinjonid samadeks väikesteks kuubikuteks, viige pannile, praadige neid 3-4 minutit.
Mõne aja pärast saatke hakkliha sinna. Purusta see spaatliga ja prae keskmisel kuumusel, kuni vedelik peaaegu aurustub.
Maitsesta valmis lihapiruka täidis maitse järgi soola ja pipraga. Lisa peeneks hakitud till ja sega. Eemaldage pann pliidilt, laske praetud hakklihal veidi jahtuda.
Sel ajal, kui täidis jahtub, rullige taignarulliga kokku panni suurune lehttainas, milles pirukat küpsetate. Mul on selle ülemise serva läbimõõt 18 cm. Pange sees tainakiht, suruge see veidi seinte vastu, lõigake liigne noaga ära või veeretage taignarulliga.
Pane jahtunud lihatäidis tainale, laota lusikaga ühtlaselt üle kogu vormi.
Puista koogi ülaosale heldelt riivitud kõva juust. Parim on see, mis sulab hästi kõrgel temperatuuril. Saada vorm 20-25 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Laske valmis küpsetistel veidi jahtuda, eemaldage seejärel vormist ettevaatlikult, pange tasasele tassile. Serveeri hakklihapirukat viilutatud portsjoniteks nagu soe suupiste.
Nautige!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!