Tihti juhtub, et külmkapi riiulil on purk avatud moosi. Keegi ei taha seda süüa ja käsi ei tõuse seda ära viskama. Sellistel juhtudel teen ettepaneku keeta keefirimoosiga piparkooke. Saiakesed on lihtsad ja keerukad, kuid vaatamata sellele on need väga-väga maitsvad.
Muidugi ei sobi selline kook pidulauda vaevalt, kuid perekondlikuks teepeoks on see just see, mida vajate. Soovitan proovida!
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Moos - 1 klaas
Keefir - 1 klaas
Suhkur - 0,5 tassi
Kana muna - 2 tk.
Soda - 1 tl
Nisujahu - 2 tassi
Samm-sammult retsept:
Valmistage vajalik koostisosade komplekt. See on suurepärane, kui moos korja veidi hapukalt. Teil on vaja ka 20x20 cm vormi, pärgamentpaberit ja 250 ml mõõtetopsi.
Vala moos sügavasse kaussi, milles on mugav tainast sõtkuda.
Lisage sooda ja segage hoolikalt. Mass meie silme ees hakkab vahutama ja mahtu suurendama.
Seejärel lisage munad, soe keefir ja suhkur. Segage vispliga või kasutage mikserit. Peksmiseks pole vaja kohevaks, peamine on see, et kõik koostisosad oleksid omavahel ühendatud ja suhkur sulanud.
Lisage sõelutud jahu ja segage uuesti. Tainas peaks olema sile ja sile, nagu konsistentsilt paks hapukoor.
Kata ahjuvorm pärgamendiga ja vala tainale. Siluge pind silikoonpaatliga.
Saada tükk ahju ja küpseta 45 minutit temperatuuril 180 kraadi, kuni see on ilus punakas värvus. Seejärel torgake puidust vardaga keskelt läbi ja kontrollige, kas sellel pole taigna jälgi. Kui pulk on kuiv, on pirukas valmis.
Keefirimoosiga pehme, poorne ja aromaatne vaip. Viige see traadile ja laske täielikult jahtuda. Seejärel lõika portsjoniteks ja kutsu kõik degusteerimisele.
Serveeri piparkooke koos tassi taimetee või piimaga.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!