Mulle meeldib hautis, sest selle valmistamiseks võite kasutada mis tahes toitu, mille leiate oma sahvrist või külmkapi riiulilt. See võib sisaldada erinevaid köögivilju, ube, liha ja maitsetaimi. Kuid täna tahan jagada köögiviljahautise retsepti kartuli ja kapsaga. See on valmistatud üsna lihtsalt, kuid see osutub maitsvaks ja rahuldavaks, kuigi liha pole toodete nimekirjas. Sellist rooga saab paastuajal ohutult lauale serveerida. Soovita!
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kartul - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Valge kapsas - 300 g.
Till - 3 haru
Vesi - 100 ml.
Tomatipasta - 1 tl
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Sool, must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Valmistage vajalik koostisosade komplekt. Valige tihe kapsas õhukeste, heledate lehtedega. Vees oleva pasta asemel võite kasutada tomatimahlvõi värsked tomatid.
Haki kooritud köögiviljad: haki sibul kuubikuteks ja riivi porgandid peene võrgusilma riivile. Saada taimeõliga praepannile ja prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks.
Hautist ei pea küpsetama pannil, selle võib asendada pada või raske põhjaga kastruliga.
Köögiviljade pruunistumise ajal valmistage kapsas. Eemaldage sellest pealmised lehed, reeglina on need alati lonkavad või rikutud. Seejärel loputage kapsa pea voolava vee all ja jagage see mugavuse huvides mitmeks osaks. Haki kapsas õhukesteks ribadeks. Lisage see sibulale ja porgandile.
Segage ja keetke keskmisel kuumusel 5 minutit. Selle aja jooksul väheneb toidukogus pannil märgatavalt.
Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks. Kui mugulad on liiga suured, lõigake pooleks. Lisage ülejäänud koostisosadele kartul, sool, must pipar, tomatipasta ja vesi.
Segage ettevaatlikult ja katke küpsetusnõu kaanega.
Hauta hautist tasasel tulel 25–30 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
Küpsetamise lõppedes lisage tassi peeneks hakitud till või muud ürdid.
Valmis on maitsev mahlane hautis kapsa ja kartuliga.
Jaga osadeks ja serveeri kuumalt.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!