Mahlast kanarinda saab pakkuda ainult seentega, kuid kui vajate rikkalikku lõunasööki või õhtusööki, valmistage täiendav lisand. Hautamine loob kastme, mis muudab kartulipudru, riisi või tatra veelgi maitsvamaks.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kanarind - 400 g
Šampinjonid - 200 g
Sibul - 50 g
Taimeõli - 20 ml
Majonees - 40 g
Tomatikaste - 40 g
Sool, must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Kana rinnatükk šampinjonidega ahjus küpsetamiseks võtke loendist tooted. Parima tulemuse annab kaanega tulekindel vorm. Klaas, keraamika, malm on head. Ilma selliste riistadeta kasutage paksu fooliumi (mitmes kihis). Liha täielikuks aurutamiseks ja mahlasuseks on vaja luua kõrge temperatuuriga keskkond ja kiire aurustumise puudumine: vajalik on tihedus.
Marinaadist ja samal ajal küpsetamiseks mõeldud kastmest saab segu majoneesist ja ketšupist või mis tahes muust
tomati kaste teie valitud. Võrdses vahekorras. Maitseks valame ka rafineeritud tailiha, soola ja pipart. Segage kõige lihtsam koostis ühtlaseks.Majoneesi võib asendada hapukoorega, kuid siis on kihistumine võimalik - fermenteeritud piimatoode on sageli piiratud. Hooajal võetakse tomatikastme asemel värsked tomatid, tükeldatakse ja lisatakse.
Kõigepealt loputame šampinjone jooksva voolu all põhjalikult, eemaldame ülejäänud mulla. Jätke väikesed või keskmise suurusega seened puutumata. Kastke kastmega ja segage, katke iga seen.
Mõõduka teravuse saavutamiseks lisage rõngasteks või muul viisil hakitud sibul. Me sekkume uuesti. Sibul vabastab lisaks linnu kastmeks ja maheduseks vajaliku mahla.
Asetage šampinjonid sibulaga kuumuskindla anuma põhja. Kana rinna katame ka kondiga või lihtsalt filee tomati-majoneesi segu jääkidega - igast küljest.
Me kaaneme alumise kihi seente ja sibulaga kana, paigaldage kaas ja saatke see 40 minutiks ahju, mis oli selleks ajaks kuum. Küpsetame 180 kraadi juures.
Valmisolekut kontrollime noaotsaga rinda sügavalt läbi torgates. Kui mahl ei ole roosa, eemaldage anum.
Serveerime õrna kanarinda kuumade seentega, vajadusel värskete ürtidega - koos garneering.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!