Tatranuudlid või soba saavutasid meie riigis uskumatu populaarsuse mitte nii kaua aega tagasi. Kuid otsustades selle järgi, et nüüd võib seda leida igast toidupoest, tähendab see, et see on tõesti armastatud ja keedetud. Roogad koos sellega osutuvad südamlikeks, maitsvateks ja valmivad kiiresti ning nuudlid maitsevad alati väga õrnalt. Kõige tähtsam on meeles pidada, et soba tuleks valmistada eranditult juhiste järgi ja valmis rooga ei tohiks jätta homseks.
Koostis:
Tatranuudlid - 100 g
Kanarind - 400 g
Sibul - 40 g
Porgand - 50 g
Tomat - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 50 g
Selleri vars - 30 g
Küüslauk - 1 nelk
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Petersell - 10 g
Kuidas süüa teha:
Valmistage meie nimekirjas olevad toidud. Koorige sibul, küüslauk ja porgand, peske koos ülejäänud köögiviljade ja kanafileega, pühkige paberrätikutega kuivaks.
Kuumutage suures pannil taimeõli, prae selles hakitud sibulat ja porgandit 2 minutit.
Koori paprika seemnetest ja vartest, lõika see ja seller ribadeks, lisa pannile, prae kõike koos 5 minutit.
Seejärel lõigake kanafilee väikesteks tükkideks, lisage see köögiviljadele ja küpseta veel 5 minutit.
Lõigake tomat pooleks või neljandikuks, riivige paberimass jämeda riiviga, visake nahk ära. Lisage pannile tomat ja purustatud küüslauguküüs ning lisage vesi, et kana oleks poolenisti kaetud. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, hauta veel 5 minutit tasasel tulel.
Pange kastrul veega pliidile, soolake see, keetke soba vastavalt juhistele. Väga sageli võtab see aega 4–6 minutit, ma pole seda kunagi kauem kohanud. Viska nuudlid kurnale, loputa külma veega.
Viige see praepannile, segage kõik põhjalikult, lisage veel veidi soola ja pipart.
Jagage keedetud tatranuudlid kana ja köögiviljadega portsjoniteks, piserdage värskete ürtidega ja serveerige kohe.
Ärge jätke tatranuudleid mõnda aega kastmesse, sest see imab kogu kastme ja paisub väga.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro