Köögiviljadega hautatud kõrvitsat saab pakkuda lõuna- või õhtusöögina. See osutub väga maitsvaks, kui kasutate lihtsalt noori keskmise suurusega suvikõrvitsat ja hooajalisi köögivilju aiast - porgandeid, tomateid, sibulaid, paprikat. Nõus on vähe kaloreid, nii et see meeldib kindlasti neile, kes järgivad õiget toitumist või jälgivad oma figuuri.
Soovi korral võite lisada teisi oma köögivilju, katsetada vürtse ja ürte, lisada tomati või natuke sojakastet. Võite serveerida hautatud suvikõrvitsat koos lihatoitude ja ürtidega.
Koostis:
Noored suvikõrvits - 3 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Tomatid - 2 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Taimeõli - 1 spl.
Sool, pipar, paprika - maitse järgi
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile.
2. Koorige ja loputage keskmise suurusega porgandid ja sibulad, kuivatage. Lõika sibul ribadeks või kuubikuteks - ükskõik, mida eelistad. Haki porgandid kuubikuteks või taldrikuteks.
3. Koorige magus paprika seemnetest, eemaldage vaheseinad. Seda saab kasutada erinevates värvides, nii et roog osutub heledamaks ja huvitavamaks. Lõika köögivili kuubikuteks.
4. Valige noortele väikesed ürdid. Peske neid hästi ja kuivatage, lõigake hobusesabad mõlemalt küljelt. Lõika iga puuvili viiludeks / kuubikuteks. Kui kasutate hilist suvikõrvitsat, peate need seemnetest puhastama, koor eemaldama, nii et üks viljaliha jääb alles, ja alles siis alustage küpsetamist.
5. Määrige praepann õhukese taimeõli kihiga, kandke sinna kõik ettevalmistatud hakitud köögiviljad.
6. Peske ja kuivatage tomatid, eemaldage varre kasvukoht. Lõigake suurteks kuubikuteks ja saatke pannile. Koorige küüslauk, riivige kõige peenemal riivil ja lisage tomatite järele laastud. Segage köögivilju uuesti ja pange 20 minutiks kaane alla hautama, keeduhooaja lõpus soola, pipra, paprikaga.
7. Pange valmis roog plaatidele ja serveerige.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)