Suurepärane võimalus mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka lõunasöögiks on suupiste köögiviljadega omlett. See on paljudes riikides üsna populaarne roog, sellel on erinevad nimed ja seda valmistatakse igasuguste täidistega. Just omlett on lemmik hommikusöök peaaegu igas teises peres. Täna soovitan teil proovida selle lihtsamat versiooni. Soovi korral saate retsepti alati veidi muuta, lisada enda juurvilju, ürte ja muid tooteid.
Serveeri lauale nii maitsvat roogi koos roosaka röstsaiaga, võid lisada tomatit või värsket kurki. Igal juhul on isegi lihtsalt omlett ja tass kohvi suurepärane päeva algus!
Koostis:
Kana munad - 2 tk.
Piim - 60 ml
Sool, pipar - maitse järgi
Kuiv küüslauk, paprika - igaüks tl.
Tomatid - 1 tk.
Magus pipar - ½ tk.
Suvikõrvits - ½ tk.
Sibulad - 1 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Kõva juust - 50 g
Taimeõli - 1 spl.
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage nimekirja järgi kõik vajalikud toidud. Valige väike suvikõrvits, alati noor, õhuke pehme nahaga.
2. Pese suvikõrvits ja kuivata, lõika väikesteks kuubikuteks. Koori sibul ja loputa, haki ka see kuubikuteks.
3. Koorige paprikad seemnetest ja eemaldage kõik vaheseinad. Peske ja kuivatage tomatid, koorige need ära. Haki köögiviljad peeneks.
4. Võtke sügav kauss ja peksake sinna paar kana muna. Vala piima.
5. Lisage maitse järgi vürtse. Lisage kindlasti soola, pipart, natuke kuiva küüslauku ja võite paprika visata. Segage kõike õrnalt, mitte eriti aktiivsete liigutustega.
6. Kuumutage pannil lusikatäis õli, viige sinna köögiviljad ja praadige neid 4-5 minutit, aeg-ajalt segades, lisage protsessi käigus peeneks hakitud küüslauguküüs.
7. Valage aurutatud köögiviljad koos omleti seguga.
8. Riivi juust ja puista tassi.
9. Katke pann kaanega ja tehke väike tuli. Küpseta omletti umbes 12-15 minutit.
Parem on seda serveerida kuumalt, kuumuses.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)