Paljudele meist meeldib maitsta hernesuppi või krutoonidega, eriti küüslauguga, erinevatest köögiviljadest valmistatud suppe ja sagedamini nad ostavad sellist toodet poest, kuid saate neid kodus praepannil luua ja see maksab kus odavam. Lisaks saate täpselt teada, millest selline pagaritoode koosneb.
Küüslaugukrutoonide ettevalmistamisel pidage meeles, et enne viilutatud leiva panemist peab pann olema väga kuum, muidu ei saa te krõbedat.
Eelroa saate luua mitmel viisil: kõigepealt praadige viilutatud leib ja segage see seejärel küüslauguõliga või vastupidi, õlitage leivaviilud ja prae seejärel pannil.
Koostis:
Must rukkileib - 4 viilu
Küüslauk - 4 nelki
Taimeõli - 30 ml
Sool maitse järgi
Ettevalmistus:
1. Neile, kellele meeldivad teravama maitsega krutoonid, soovitame võtta vähemalt 5-6 küüslauguküünt, kuna ülaltoodud kogusega osutub roog pikantse maitsega, mitte liiga mõru. Koorige küüslauguküüned ja loputage kohe veega, suruge need sügavasse kaussi, kaussi, plaati. Lisage paar näpuotsatäit soola ja taimeõli. On lubatud kasutada külmpressitud oliivi, rafineeritud päevalille, maisi jne, kuid peamine on see, et see peab olema lõhnatu, et see ei katkestaks küüslaugu aroomi. Segage ettevaatlikult ja laske 10-15 minutit istuda, kuni õli täidab küüslaugu aroomi.
2. Lõika sel ajal mustast või rukkileivast viilud pikkadeks ribadeks ja lõika siis kõik neist kuubikuteks. Soovitav on osta viilutatud leib, nii et krutoonid oleksid siledamad ja välimuselt atraktiivsemad.
3. Viige viilutatud leib sügavasse anumasse ja valage ettevalmistatud või peal, lisage küüslaugukook. Segage ettevaatlikult ja kiiresti ning tühjendage ülejäänud segu. Ärge jätke leiba kunagi õli enne, kui pann on kuumutatud, vastasel juhul neelab see endasse ja te ei saa krõmpsuvaid krutoone.
4. Eelsoojendage pann ja asetage viilutatud leib õlile, praadige umbes 1-2 minutit kuldpruuniks, segades ühtlaselt pruuniks.
5. Pange küüslaugu krutoonid küpsetuspaberi plaadile või tassile.
Soojas olekus nad ei krõmpsuta - neil tuleb lasta jahtuda, kuid sellegipoolest on nad väga maitsvad ja lõhnavad! Maitse loodud roogi ise või paku perele supi või borši kõrvale.
Meie kanalile meeldimine ja selle tellimine on autoritele parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro