Uusaasta tabel 2020: šikk pidulik hani hapukapsas ja vorsti

Admin

click fraud protection

On aeg alustada ettevalmistusi uusaasta puhkust ja mõelda pidulik menüü. Kui te otsustate küpsetada suur lind, siis see retsept on kindlasti arvestama.

Koostis:

1 lind hani
3-4 roheline magushapu õuna
1 tass hapukapsas
1 tk. sibulad
3-4 tükki. kivideta ploomid
2 suitsuvorst või peekonit
sibul
juht küüslauk
taimeõli
1 h. l. must pipar
1 spl. l. soola ilma slaidid
1 spl. l. sinep
0,5 tassi kuiva veini (mis tahes) või tsitrusviljade mahla
vürtse (kaneeli, koriandri, rosmariin, jne)

Ettevalmistus:

1. Linnurümpa loputa voolava veega.
Oluline reegel - enne küpsetamist haned vaja head sulatamise kuid sees külmkapis. Seega, kui lind on külmutatud, siis tuleb eemaldada sügavkülmik ja otse pakendile riietuda keskel riiul külmkapis. Jäta päev külmunud. Alles siis hakkavad valmistama.

Teine reegel - viitab hani ostetud külmas, peab ka külmkapis seista vähemalt 12 tundi ja paremaid päevi. Kogenud linnuliha on parem võtta maitseained ja kuumuta ühtlaselt.

2. Ära lõigatud kogu Koduhani rasva. Järgmine, kuubikuteks lõigatud ja sulatada rasva pannil.


3. Pesta õunu puhta nahalt ja seemned, lõika õhukesteks viiludeks.
4. Sibul on ka koorida ja hakkida pulgad.

5. Hani rasva praadida sibul pehmeks, lisa õunad ja hapukapsas. Siis hooajal vürtsidega, segatakse hästi ja keeda keskmisel kuumusel umbes 15 minutit, pidevalt segades.
Valmistage täites eemaldada soojust ja jahutatakse. Seda saab teha ette.

6. Vorsti või suitsutatud Porsaankyljys peeneks ja segada kapsatäidis.
7. Prunes Wash. Leota või kupatama ei ole vajalik.
8. Küüslauguküünt lahti võtta, puhastada ja resti.

9. Mix küüslauk, sool, sinep, maitsetaimed (1 spl. l.), jahvatatud musta pipart. Lisa 2-3 spl. l. taimeõli ja veini.

10. Kasutades süstalt, et rinnaga ja varre süstimist hani veini või tsitrusviljade mahla. Parem oranž.

11. Siis mantel rümba vürtsisegud, kuid ainult väljastpoolt. Hõõrudes natuke kaalu hani. See on kõige parem teha käsitsi.

12. Värk hani terviku ploomid kapsatäidis.

Avamine kõhu õmmelda kulinaarse niidi stab või hambaork. Järgmine hani pakitud kilesse ja puhas 1-2 tundi jahedas kohas.

Kui hani ette valmistada niimoodi. see saab panna külmkappi või panna rõdule, ja siis küpsetada pidupäeva. Külmas valmis karkass võib hoida kuni 2 päeva.

13. Kuumuta ahi 250 kraadini. Goose panna küpsetusplaadile otse leht- ja koht ahjus.
Pärast 25 minutit, madalam temperatuur ahjus 180 kraadi.

Küpsetada hane kapsast umbes 2 tundi, seejärel ettevaatlikult lõigatud foolium ja laiendada rümba.

Määrige harjaga hani taimeõli ja küpseta kuni valmis jätkama isegi 1 tunni perioodiliselt pihustades sellele veini ja kuumutatakse rasv pannil.

Küpsetatud hani õunte ja hapukapsas rikkalikult kaunistavad iga puhkus laud ja mitte ainult uusaasta.
Täitematerjaliks välja - see on ilus ja väga aromaatne garneering.

Edu teile valmistamisel!

Nagu see on?

palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!

Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))

Täname, et lugemine lõpuni!

Miks ma panen veepudeli WC-potti ja 2 tõhusamat viisi vee säästmiseks.
Miks ma panen veepudeli WC-potti ja 2 tõhusamat viisi vee säästmiseks.

Tänases artiklis ma ütlen teile miks ma panen veepudeli WC-potti ja kaks tõhusamat viisi vee kokk...

Proovisin peol Rolltoniga salatit - algul isegi kahtlesin ja nüüd küpsetan kodus mõnuga: jagan retsepti
Proovisin peol Rolltoniga salatit - algul isegi kahtlesin ja nüüd küpsetan kodus mõnuga: jagan retsepti

Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retsep...

Talveks tomatikaste "Kuban"
Talveks tomatikaste "Kuban"

Ma armastan igasuguseid tomatikastmeid, nende vürtsi ja maitse pärast. Ja kui need on valmistatud...

Instagram story viewer