Tere, sõbrad! Sügis on kõrvitsaaeg ja täna valmistan taas vürtsikat kõrvitsamuffinit. Koduperenaised saavad seda küpsetada ja toita lapsi ja mehi, kellele kõrvits ei meeldi, nad isegi ei arva, et see seal on.
👇 VIDEO RETSEPT KASVATÕRJUTEGA KORVIKA TASSI 👇
Vürtsikas kõrvitsa tass
Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C.
ETTEVALMISTUS
- Määrige vorm võiga ja piserdage jahu, st tehke prantsuse särk.
- Lisage jahule küpsetuspulber.
- Kui rosinad on väga kõvad, leotage need kõigepealt vees. Seejärel tühjendage ja kuivatage vedelik.
- Haki kreeka pähklid. Valmistage apelsinikoor.
- Ühendage kaneel, kardemon, muskaatpähkel ja ingveri vürtsid.
- Püreestasin neile küpsetatud kõrvitsa.
TEHA
- Sega või fariinsuhkruga.
- Lisage sellele kõik vürtsid, apelsinikoor ja näpuotsatäis soola.
- Sega kõik läbi ja lisa omakorda 3 muna. Iga järgnev alles pärast seda, kui eelmine on korralikult peksa saanud.
- Sa peaksid saama ilusa emulsiooni.
- Lisa kõrvitsapüree ja sega korralikult läbi.
- Lisage küpsetuspulbriga jahu, apelsinimahl ning viimasena pähklid ja rosinad.
- Vala tainas vormi ja pane ahju.
- Küpsetusaeg 40 minutist tunnini, olenevalt koogi suurusest ja vormist.
- Kook on valmis. Juhindusin temperatuurist sees - 94 ° C kraadi. Ta seisis ahjus 50 minutit.
- Vabastage kook, kui pann on veidi jahtunud.
- Soojana võite selle määrida pealt meega, nii et kõrvitsaseemned kleepuksid.
👉 Kõrvitsa küpsised ilma piima ja munadeta 🍪
👉 Samsa choux-saia kõrvitsaga
👉 Lemmiklikud kõrvitsapannkoogiretseptid
Pumpkin Cupcake retsept:
200 g jahu
80 g võid
150 g suhkrut
160 g kõrvitsapüreed
3 muna
50 g apelsinimahla
7 g (1 ümardatud teelusikatäis) küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
apelsinikoor
jahvatatud vürtside komplekt:
(1 g kaneeli, 1 g kardemoni, 0,5 g muskaatpähklit, 0,5 g ingverit)
Mesi ja kõrvitsaseemned valikulised
Kui soovite küpsist - vaadake videot ja küpsetage, see on lihtne!
Soovin teile head isu ja jumal õnnistagu teid!
Kui teile meeldivad minu retseptid - tõstke sõrm üles ja lugege mõnuga.