Ma juba kirjutasin, et mu poeg ostis äkki "Vähe"filee, peaaegu poolteist kilogrammi põhjaputassuufileed.
Mõned olid praetud kliides (lehtedega lehitsedes). Ja nüüd näitan teile, mida me veel sellest kalast valmistanud oleme.
seda teine retsept.
🍽 MIDA VAJAD 🍽
* kalafilee (meil on põhjaputassuu) - 400 gr
* või - 70 gr
* sibul - 1 tükk
* porgand - 1/2
* muna - 1 tükk
* piim (koor) - 50 ml
* vürtsid (sool, pipar, küüslauk)
* sibulakoort (ilma selleta). Kuid see eritab erilist lõhna.
☝ / kompositsiooni foto, vt eespool / ☝
👩🍳 VALMISTAMINE 👩🍳
Kala lõigatud meelevaldselt keedab see veel pikka aega.
Võite jätta porgandid puutumata, kuid mul on kindlasti vaja midagi lõigata, nii et ma lõikan selle 🤷♀️ Sibul on terve. Peseme kesta.
👇👇👇
Me lamasime kõike veekannus, natuke sool. Keemise ajal küpseta muna eraldi 👇
Pärast keetmist startima vaht, lahutama tulekahju miinimumini ja lähme Zenis, Instagramis, Odnoklassnikis või kasulike asjade tegemisel (koristamine, pesemine, võimlemine, raamatute lugemine jne).
Kõik see on keedetud (ideaalis) kolm või neli tundi. Kuni sibul ja porgand on keedetud.
Pärast keetmist ühendada kõik kurn.
Eemaldan ainult kest, ülejäänud jätan alles ja panen tilli, muna ja piima / koorega blenderisse 👇
Pärast seda lisama pehmendatud võid ja sega kahvliga korralikult läbi
Kokku liitma mugavasse anumasse ja eemalda hommikuni külmkapis 👇
Hommikul palun oma majapidamine maitsvate ja ilusate võileibadega
👇👇👇
Samuti lõikasin leiba erineval viisil, praadisin võis ja kaunistasin rõõmsalt 👇
Kuid minu talupojad jätsid selle ilu mulle ja nad ise määrisid pasteedi täiskasvanuks (ma ei näita, kuidas)
seda maitsev, õrnalt, AGA pole pikka aega säilitatud. Seetõttu sööme seda ühe või kahe päevaga. See jätab meid ühe hommikuga) 🤦♀️
🙏 KÕIK HEA JA TERVIS 🙏
Nagu pluss karmale ✊ Tellimiseks - kallistatud 🙌 Mulle meeldivad kommentaarid! Eriti positiivne. Küsimustele - vastan hea meelega 🙏