Liha ahjus koos ploomid ja küüslauk. Selgub väga maitsev liha. Cooking on lihtne ja maitse saadakse tänu pidulik juuresolekul ploomid. Liha ligunenud puu lõhna, omandab unikaalse magus ja hapu märkus.
KOOSTISOSAD
- Sealiha - 900-1000gr.
- Prunes - 90 g.
- Küüslauk - 5 hammas.
- Marinaadi:
- Prantsuse sinepit - 1 spl
- Maitseained liha - 1 tl
- Sojakaste - 30 ml.
- Salt - 1ch.l.
- Taimeõli - 1 spl
- Hapu - 1st.l.
- Samm-sammult retsept
- Valmista marinaad. In kaussi panna 1 tl Prantsuse sinepit. 1 tl maitseained liha, 1 spl taimeõli, 30 ml sojakastet, 1 tl hapukoor. 1 tl soola ja segage. 5 küüslauguküünt saab lõigata plaatidel. Võtke sea sisefilee kaalub umbes 1 kg. Ma 900gr. Pane marinaad, määrdega kõik küljed. Nüüd nuga teha lõikus ja panna kärped line, ploomid, küüslauguküünt. Ja nii kogu liha. Püüdsime teha sisselõiked ümber tükk hõivamiseks seinad ja põhi. Pane liha varrukas küpsetamiseks. Paneme liha peal ülejäänud küüslauk ja ploomid. Sõlmitud hülss pannakse sobiva küpsetamine. Ja jätke liha marineerida 30-40 minutit. Kulus 40 minutit. Pange liha parfüümi kuumutatakse ja keedetud 180 kraadi 35-40 minutit, võtsime välja liha küpsetamiseks pakett ja panna ahjus veel 15 minutit. Pakume liha lauale. Liha ja ploomid täiendavad. Selgub aromaatne ja maitsev. Ma soovitan süüa.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!