Süüa rullides, ei ole vaja minna sushi baar. Rolls saab süüa ja ise. See retsept jagas meiega üks kokad Jaapani restoran. Selgub väga maitsev! Nr hullem kui sushi baar!
Ettevalmistus:
Niisiis, esimene keema riis. Joonis Rolla on väga oluline komponent, mistõttu on palju nüansse.
Joon võtta eriline rullide ja sushi, sest see on kleepuv ja seetõttu on parem wrap rullid ja ei lagune.
Üks tass riisi pesta külma veega, kuni vesi ei ole veel selge. Kui palju vett sa vajad toiduvalmistamiseks: üks tass riisi - üks klaas vett ja muud 1/5 tassi.
Rice süüa järgmiselt: lase keema kaane all ja seejärel eemaldada, vähendada tulekahju miinimumini ja ootan, kui vedelik on aurustunud. Umbes 10 minutit, kuni keedetud lisada kaste.
Kastme segada 2 spl veiniäädikat (kui sa ei leia, võta õun), 1 spl suhkur, 1 tl soola. Kui riis on valmis, kate kaanega ja jäta 15 minutiks, seejärel eemaldage see.
Riisi võiks töötada, peab olema külm, nii et oodata jahtuda.
Vahepeal valmistada täidis jaoks rullides. Selleks saab kasutada mida iganes sa nagu: kala, kana, krevetid, värske köögivili, toorjuustu, jne
Mulle meeldib rullides lõhe, kurk ja toorjuustu. Kala lõigatud õhukesteks plaatidel, kurk lõigata õhukesed pikad ribadeks.
Kui riis on jahtunud, hakata tegema rullides. Me peame erilist matt väänata rullides. Tema, samuti koostisosade valmistamiseks rullides saab osta peaaegu iga supermarket spetsiaalses osakonnas.
Pane matil nori lehed, top märgade kätega laiali Joon. Rice ei tohiks olla kuni lõpuks nori. Ühes otsas me paneme oma täitematerjaliks. See peab toimuma siin:
Nüüd tihedalt wrap rulli kasutades matt. Põhimõtteliselt ongi. Lõigake viiludeks ja serveeri koos sojakaste, wasabi ja marineeritud ingver.
Kui soovite kokk tempurnye rullides, rulli ei lõika tükkideks ja küpseta tempura. Selleks me segada kaks muna, kaks supilusikatäit sojakastet ja jahu. Jahu vaja, et saada vedel taigen.
Roll kastetud taigna ja praetud kuldpruuniks õli. Õli pannil või potis peaks olema palju.
Pane rull paber, siis lõika viiludeks.
Head isu!
Kui teile meeldib RETSEPTID - Place Like ja tellida CANAL!