Ma ei oodanud, et see jäätisekort nii maitsev tuleb. Nii lapsed kui täiskasvanud söövad mõnuga

👇Koogi - jäätise video retsept 👇

JÄÄTIS

1. Segan želatiini veega ja jätan paisuma.
2. Hakin maasikad ja hõõrun läbi sõela.
3. Maasikapüreele lisan suhkru ja teelusikatäie sidrunimahla.
4. Kuumuta keemiseni ja lahusta suhkur.
5. Lülitan tule maha ja lisan paisunud želatiini maasikatele.
6. Lase püreel toatemperatuurini jahtuda.

ALUS

Kuumuta ahi 175°C-ni

1. Sega kuivained külma võiga puruks.
2. Lisan sinna ka 1 munakollase ja sõtkun kiiresti taigna.
3. Laotasin taigna pärgamendile tükkideks.
4. Saadan ahju 8 minutiks.
5. Lase valmis küpsistel jahtuda.

Alanda ahju temperatuur 90°C-ni.

BESEKE

1. Vahusta ülejäänud munavalge kohevaks vahuks.
2. Selle käigus lisan 1/3 tl sidrunimahla.
3. Ma istutan besee väikeste portsjonitena.
4. Saadan ahju (90°С kraadi) 1-2 tundi kuni täieliku kuivamiseni.

Nüüd on see ainus viis, kuidas ma šokolaadijäätist valmistan: ei koort, šokolaadi ega jäätisemasinat.

Irina toiduvalmistamine22 juuni

KOOGI KOOSTAMINE

Tordi põhi

1. Sõrmuse põhja katan toidukilega ja panen küpsised maha.
2. Vahusta külm koor kohevaks vahuks.
3. Valan sisse jahtunud maasikapüree.
instagram viewer
4. Valan kogu massi rõngasse ja jaotan nii, et ei tekiks tühimikke.
5. Tõstan rõnga ettevaatlikult sügavkülma.

Tordi ülaosa

1. Vahustan 100 g külma koort kohevaks massiks, täidan need purustatud beseedega ja segan.
2. Võtan koogipõhja sügavkülmast välja ja peale panen beseekreemi.
3. Panin koogi täielikult stabiliseerumiseni sügavkülma.

Valmis jäätisekordi tõstan serveerimistaldrikule.

JÄÄTISETOOGI KOOSTISOSAD:

Soovin teile head isu! Kirjutage oma kommentaarid ja jagage oma retsepte ning soovin teile õnne ja head tuju!