Kui maitsev! Nendest suvikõrvitsatest on lihtsalt võimatu lahti rebida! Sobib suurepäraselt suviseks suupisteks! Ideaalne keedukartulile, grillile, grillkalale! Jah, isegi niisama, ilma lihtsalt naudinguta!
Kokkamine:
Rebi noor suvikõrvits õhukesteks ringideks (viiludeks). Mis kõige parem, sellega saab hakkama spetsiaalne riiv, seda on raske noaga nii õhukeseks lõigata, kuid võite proovida)).
Soola suvikõrvits, sega kätega korralikult läbi ja jäta 15-20 minutiks seisma. Seejärel pese suvikõrvits ja nõruta kurnis.
Tükeldame porgandid Korea porgandi jaoks riivis, segame suvikõrvitsaga, valame meekastmega. Just kaste annab neile suvikõrvitsatele kogu maitse, nii et küpseta seda kindlasti rangelt retsepti järgi.
Kastmeks sega sojakaste, äädikas 6%, korea porgandi maitseaine, pressi läbi lastud küüslauk, vedel mesi.
Lisame ka taimeõlis praetud seesamiseemned (prae madalal kuumusel umbes 30 minutit). Ja ka rohelus.
Sega läbi ja pane 2-3 tunniks külmkappi. Ja võite proovida maitsvat toitu!
MÄRGE: kui soovid teha vürtsikat suvikõrvitsat, siis lisa maitse järgi teravat pipart.
Naudi oma einet!
Koostis:
noor suvikõrvits - 1-2 tükki (kogukaal umbes 450 g)
porgandid - 1 tk.
Korea porgandi maitseained - 1 tl
sool - 1 tl
küüslauk - 3 nelki
sojakaste - 1 supilusikatäis
äädikas 6% - 2 supilusikatäit
mesi - 2 tl
taimeõli - 50 ml
seesam - 2 supilusikatäit
rohelised maitse järgi
* maitse järgi kuum (äge) pipar – kui soovid tulist suvikõrvitsat
Loe ka:
Kui teile meeldis Korea suvikõrvitsa retsept, pane like ja tellige kanal. Täname tähelepanu eest!