Suvikõrvitsa hooajal koristan neid alati edaspidiseks kasutamiseks - külmutan. Mul on 3 külmutamisvõimalust, jagan teiega. Kui te pole varem külmutanud või arvasite, et külmutatud suvikõrvits erineb millegipärast maitse poolest, siis eksite.
Proovige kindlasti, külmutage vähemalt väike partii - talvel tänate ennast.
Kuidas suvikõrvitsat talveks külmutada:
Meetod üks
Hõõrume suvikõrvitsa jämedale riivile, pigistame nii, et üleliigset vedelikku ei jääks ja asetame kohe hästi sidumist vajavasse kotti. Pigistame pakendit veidi, nii et suvikõrvits jaotub tasase kihina - ja sügavkülma.
Siis on seda väga mugav kasutada kõrvitsapannkookide küpsetamiseks, võite seda lisada kotlettidele - see tuleb väga mahlane ja maitsev.
Teine meetod
Lõikasime suvikõrvitsad suurteks rõngasteks, eemaldame keskosa seemnetega, paneme kottidesse - ja sügavkülma. Seejärel saate küpsetada täidetud suvikõrvitsarõngaid. Pane keskele täidist: hakkliha või seened või juust + kana vms. Ja siis küpseta ahjus.
Kolmas meetod
Lõika suvikõrvits väikesteks 2-3 cm suurusteks viiludeks või kuubikuteks. Külmutage ka kotis. Siis on seda väga mugav lisada hautisele või lihtsalt hautada koos teiste köögiviljadega.
Sel aastal tahan proovida ka neid “paatidega” sügavkülma panna, et hiljem saaks ka kraamida ja küpsetada. Kui kõik õnnestub, siis ma ütlen teile.
Siin on mõned lihtsad viisid suvikõrvitsa külmutamiseks. Kui külmutate kuidagi teisiti - rääkige meile, kuidas)) Jagage oma viise kommentaarides.
Loe ka:
Kui see oli kasulik - like ja tellige kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!